Chuyển tbsp sang tsp thìa canh (Mỹ) ↔ thìa cà phê (Mỹ) Miễn phí Trực tuyến An toàn

Bột nở, baking soda và men: một thìa canh là ba thìa cà phê

Công thức biscuit và scone thường yêu cầu nguyên một thìa canh bột nở, trong khi chiếc bánh ngọt bên cạnh yêu cầu hai thìa cà phê và bảng thay thế cho thìa cà phê baking soda và cream of tartar. Để so sánh chúng bạn phải chuyển tbsp sang tsp: nhân với 3, vì một thìa canh chính xác là ba thìa cà phê. Một thìa canh bột nở là 3 thìa cà phê, 13,8 gam; nửa thìa canh là 1,5 thìa cà phê. Trang này nhân ngay khi bạn gõ, và phần văn bản bên dưới nhìn từ góc độ người làm bánh: một cốc bột mì cần bao nhiêu chất làm nở, chuyện gì xảy ra khi nhầm thìa và cách thay chất làm nở này bằng chất khác.

Trang bao gồm quy tắc kèm các ví dụ, một ghi chú cho từng đơn vị, một phép so sánh, một vòng quanh các chất làm nở và những sai sót cần tránh. Mọi phép tính diễn ra trong trình duyệt của bạn; không có gì bạn nhập được gửi đi đâu cả.

Cách chuyển tbsp sang tsp: nhân với 3

Quy tắc

Một thìa canh Mỹ chứa chính xác ba thìa cà phê Mỹ. Để chuyển tbsp sang tsp, hãy nhân số thìa canh với 3. Vậy 1 tbsp là 3 tsp, 1,5 tbsp là 4,5 tsp, 2 tbsp là 6 tsp và 4 tbsp là 12 tsp. Theo chiều ngược lại, hãy chia số thìa cà phê cho 3.

Các ví dụ cụ thể

Nửa thìa canh baking soda là 1,5 thìa cà phê. Một phần tư thìa canh là ba phần tư thìa cà phê. Một phần ba thìa canh chính xác là một thìa cà phê, hai phần ba là hai. Ba phần tư thìa canh là 2,25 thìa cà phê, lượng chứa trong một gói men khô.

Vì sao không phải 2 hay 4

Một thìa canh là ba thìa cà phê, dù một cốc là mười sáu thìa canh và một ounce chất lỏng là hai. Dùng 2 hoặc 4 thay đổi một lượng đi một phần ba, đủ để làm hỏng một chiếc bánh hoặc khiến ổ bánh mì có vị baking soda.

Một phép kiểm tra nhanh

Thìa cà phê là đơn vị nhỏ hơn, nên con số nhân ba. Nếu kết quả phép tính “chuyển tbsp sang tsp” của bạn gấp đôi hoặc gấp bốn số ban đầu, bạn đã dùng sai hệ số.

Thìa canh

Ba thìa cà phê

Thìa canh Mỹ là 14,79 mililít. Nó được dùng cho lượng chất làm nở lớn hơn, trong công thức biscuit, scone, bánh mì soda và các mẻ lớn. Nhiều bộ thìa đong ghi nó là T hoặc tbsp.

Nó xuất hiện ở đâu

Công thức làm bánh, bộ thìa đong và nhãn nguyên liệu.

Thìa cà phê

Một phần ba thìa canh

Thìa cà phê Mỹ là 4,93 mililít. Phần lớn chất làm nở trong bánh ngọt và bánh quy được ghi bằng thìa cà phê, vì lượng nhỏ: 1 đến 2 thìa cà phê cho mỗi 2 cốc bột mì. Một thìa đong gạt ngang được giả định.

Nó xuất hiện ở đâu

Công thức, thước đo gia vị và bảng làm bánh.

Thìa canh và thìa cà phê so sánh

Một thìa canh chứa ba thìa cà phê. Trong làm bánh, sự nhầm lẫn rất đắt giá: 1 thìa canh baking soda trong một công thức cần 1 thìa cà phê là nhiều gấp ba lần, và để lại vị đắng, như xà phòng và phần ruột bánh màu vàng. Lỗi ngược lại, một thìa cà phê thay cho một thìa canh, cho một mẻ bánh xẹp và đặc.

Phép chuyển đổi là chính xác. Mối nguy nằm ở việc đọc chữ viết tắt: chữ t thường là thìa cà phê và chữ T hoa là thìa canh, một sự phân biệt dễ mất trên một tấm thẻ viết tay.

Phép chuyển đổi xuất hiện ở đâu

Bao nhiêu chất làm nở cho mỗi cốc bột mì

Một hướng dẫn thông dụng là 1 đến 1,25 thìa cà phê bột nở cho mỗi cốc bột mì làm bánh ngọt, nên 2 cốc, 240 gam, cần 2 đến 2,5 thìa cà phê. Biscuit và scone dùng nhiều hơn, khoảng 1 thìa canh, 3 thìa cà phê, cho 2 cốc. Baking soda được dùng với khoảng nửa thìa cà phê mỗi cốc khi có axit trong bột. Khi bạn chuyển tbsp sang tsp, bạn có thể so một công thức ghi bằng thìa canh với hướng dẫn bằng thìa cà phê.

Các chất thay thế

Một thìa cà phê bột nở có thể được thay bằng một phần tư thìa cà phê baking soda và nửa thìa cà phê cream of tartar. Một thìa canh, 3 thìa cà phê, cần ba phần tư thìa cà phê baking soda và một thìa rưỡi cream of tartar. Men là một chất làm nở khác: một gói 7 gam là 2,25 thìa cà phê, ba phần tư thìa canh.

Muối và gia vị trong cùng công thức

Công thức bánh mì dùng thìa canh dầu và đường, và thìa cà phê muối. Một ổ bánh với 1 thìa canh đường, 3 thìa cà phê, và 1,5 thìa cà phê muối, nửa thìa canh, cho thấy cả hai đơn vị cùng lúc. Chuyển mọi thứ sang thìa cà phê cho một thang đo duy nhất để nhân hoặc giảm công thức.

Biscuit, scone và bánh mì soda

Một mẻ biscuit dùng 2 cốc bột mì, 240 gam, 1 thìa canh bột nở, 13,8 gam, và nửa thìa cà phê muối. Một ổ bánh mì soda dùng 4 cốc bột mì và 1 thìa cà phê baking soda với sữa bơ. Nhân đôi công thức biscuit cần 2 thìa canh, 6 thìa cà phê, bột nở, và việc nhân hệ số dễ dàng một khi bạn biết ba thìa cà phê làm nên một thìa canh.

Chất tạo ngọt và chất béo

Một thìa canh đường, 12,5 gam, là ba thìa cà phê 4,2. Một thìa canh bơ chảy, 14 gam, là ba thìa 4,7. Một công thức yêu cầu 2 thìa canh bơ và 1 thìa đường, tổng 9 thìa cà phê, có thể giảm xuống một phần ba bằng cách dùng 3 thìa cà phê. Các mẻ thử nhỏ dùng thìa cà phê, mẻ lớn dùng thìa canh.

Trong bảng tính

Đặt số thìa canh vào cột A và dùng =A2*3 ở cột B. Cho chiều ngược lại, =B2/3. Một cột với =B2*4.92892159 cho mililít. Định dạng với hai chữ số thập phân, và giữ cột nguồn để mỗi con số có thể truy về công thức. Một hệ số co giãn trong một ô riêng cho phép bạn đổi cỡ cả công thức.

Làm tròn

Hệ số là chính xác, nên không cần làm tròn. Các phần nhỏ của một thìa cà phê không tồn tại trong bộ dưới một phần tám, nên 0,375 thìa cà phê, 3/8, được đong bằng một phần tư cộng một phần tám. Hãy làm tròn xuống với các chất mạnh như baking soda và lên với muối chỉ khi khẩu vị đòi hỏi. Khi nghi ngờ, hãy cân nguyên liệu.

Một mẹo tính nhẩm

Nhân ba con số: 2 thìa canh làm nên 6 thìa cà phê, 2,5 làm nên 7,5, một và một phần ba làm nên 4. Với phân số, một phần ba là 1, hai phần ba là 2, một nửa là 1,5. Chiều ngược lại là chia thành từng ba. Mối quan hệ đơn giản đến mức đáng học thuộc lòng, và nó giúp nhân một công thức nhanh.

Các giá trị tham chiếu

1/4 tbsp là 0,75 tsp, 1/3 tbsp là 1, 1/2 tbsp là 1,5, 2/3 tbsp là 2, 3/4 tbsp là 2,25, 1 tbsp là 3, 2 tbsp là 6 và 4 tbsp là 12 tsp. Nếu bạn chuyển tbsp sang tsp và rơi xa chiếc thang này, hãy làm lại phép nhân.

Kiểm tra bằng cách đảo ngược

Để chắc kết quả phép tính “chuyển tbsp sang tsp” của bạn đúng, hãy chia nó cho 3. Nếu 2,5 tbsp cho 7,5 tsp, thì 7,5 chia cho 3 trả về 2,5. Một phép thử thứ hai là độ lớn của đáp án: nó phải gấp ba lần số bạn bắt đầu.

Bánh quy và bánh thanh

Công thức bánh quy dùng thìa cà phê baking soda, vani và muối, và thìa canh sữa hoặc nước. Một mẻ 24 chiếc bánh quy có thể dùng 1 thìa cà phê baking soda, 1 thìa cà phê vani và 1 thìa canh sữa, tức 3 thìa cà phê chất lỏng. Brownie dùng nửa thìa cà phê bột nở và 2 thìa canh dầu, 6 thìa cà phê. Viết mọi thứ bằng thìa cà phê cho một thang đo duy nhất để nhân lên.

Muffin và bánh mì nhanh

Một tá muffin dùng khoảng 2 cốc bột mì và 2,5 thìa cà phê bột nở, gần một thìa canh trừ nửa thìa cà phê. Một chiếc bánh chuối dùng 1 thìa cà phê baking soda và 0,5 bột nở. Nếu một công thức được viết bằng thìa canh, như trong "1 tbsp bột nở", bạn chuyển tbsp sang tsp để so với công thức của một người bạn bằng thìa cà phê trước khi trộn.

Bột bánh pizza và bánh mì dẹt

Một bột pizza cho hai đế dùng khoảng 2,25 thìa cà phê men, một gói, 1,5 thìa cà phê muối, nửa thìa canh, và 1 thìa canh dầu, 3 thìa cà phê. Một bánh mì dẹt không men dùng 1 thìa cà phê bột nở cho mỗi cốc bột mì. Quan hệ ba-trên-một giúp dễ so các công thức viết bằng những chiếc thìa khác nhau, nhất là từ các blog trộn lẫn đơn vị.

Làm bánh không trứng và thuần chay

Bánh ngọt không trứng dùng thêm bột nở và một chút giấm. Một chiếc bánh với 2 cốc bột mì, 240 gam, dùng 2 thìa cà phê bột nở và 1 thìa canh giấm, 3 thìa cà phê chất lỏng, 15 ml. Phản ứng giữa baking soda và giấm tạo độ nở. Đong bằng thìa đủ chính xác cho các công thức như vậy, và một phép chuyển đổi theo cả hai chiều có ích.

Bánh ngọt và cupcake

Một chiếc bánh hai tầng với 2,5 cốc bột mì cần 2,5 thìa cà phê bột nở, và một tá cupcake với 1,5 cốc cần 1,5. Một số công thức bánh ngọt ghi một thìa canh cho bánh lớn: 1 thìa canh, 3 thìa cà phê, cho 3 cốc, 360 gam. Tỷ lệ 1 thìa cà phê trên một cốc là phép kiểm tra hữu ích đối với một công thức trông quá nặng hay quá nhẹ.

Bột không gluten

Hỗn hợp bột không gluten thường cần nhiều chất làm nở hơn: tới 1,5 thìa cà phê bột nở cho mỗi cốc, nửa thìa canh. Một chiếc bánh 2 cốc, 240 gam, sẽ cần 3 thìa cà phê, 1 thìa canh. Nhiều hỗn hợp không gluten đã chứa sẵn chất làm nở, nên phải kiểm tra nhãn, và thêm một thìa canh, 3 thìa cà phê, sẽ là quá nhiều.

Điều chỉnh ở độ cao lớn

Ở độ cao, công thức cần ít chất làm nở hơn vì áp suất không khí thấp hơn. Một điều chỉnh thông dụng là giảm bột nở 1/8 đến 1/4 thìa cà phê cho mỗi thìa cà phê. Một công thức với 1 thìa canh, 3 thìa cà phê, sẽ thành 2,25 đến 2,6 thìa cà phê ở độ cao 1.500 mét. Những phân số này cần thìa nhỏ, nên chuyển từ thìa canh sang thìa cà phê là bước đầu tiên khi bạn chuyển tbsp sang tsp cho một căn bếp trên núi.

Hỗn hợp gia vị và bột xát

Một hỗn hợp xát thịt nướng có thể yêu cầu 2 thìa canh ớt bột paprika, 6 thìa cà phê, 1 thìa canh muối, 3 thìa cà phê, và 1 thìa cà phê mỗi thứ tiêu và bột tỏi. Tổng là 11 thìa cà phê, khoảng 3,7 thìa canh, đủ cho 4 ki-lô-gam thịt. Hỗn hợp xát được viết bằng thìa canh cho mẻ lớn, nhưng thử nhỏ bằng thìa cà phê, nên bạn phải chuyển theo cả hai chiều.

Nấu cho đám đông

Công thức cho đám đông nhân thìa cà phê thành thìa canh: 12 thìa cà phê muối là 4 thìa canh, và 36 thìa cà phê bột nở là 12 thìa canh, 165 gam. Các tiệm bánh lớn cân những nguyên liệu này thay vì đong bằng thìa. Một người nấu ở nhà làm bánh cho 100 người thường chuyển sang thìa canh rồi cốc, và một bảng chuyển đổi tốt tránh được sai sót.

Nước ướp và nước sốt

Một nước ướp gồm 3 thìa canh nước tương, 9 thìa cà phê, 2 thìa dầu, 6 thìa cà phê, và 1 thìa mật ong, 3 thìa cà phê, tạo ra 18 thìa cà phê, 6 thìa canh, 89 mililít, cho bốn đùi gà. Viết bằng thìa cà phê thì tổng dễ thấy. Nước sốt cho một khẩu phần dùng một phần ba số đó, 6 thìa cà phê, và cho một đám đông mười hai người, gấp ba lần, 54 thìa cà phê.

Nước trộn salad và nước chấm

Một nước chấm ranch dùng 1 thìa canh thảo mộc khô, 3 thìa cà phê, cho một cốc sữa chua. Một nước trộn mật ong mù tạt dùng 2 thìa canh mù tạt, 6 thìa cà phê, và 1 thìa mật ong, 3 thìa cà phê. Khi các công thức xuất hiện bằng các đơn vị khác nhau, hãy chuyển mọi thìa sang thìa cà phê trước và cộng chúng lại, rồi chuyển tổng trở lại thìa canh cho phép đong cuối cùng.

Bánh kếp và bánh waffle

Bột bánh kếp dùng 2 thìa cà phê bột nở cho mỗi cốc bột mì, vì nó cần nở trên chảo nóng. Một mẻ với 1,5 cốc bột mì cần 3 thìa cà phê, một thìa canh. Bột waffle với 2 cốc bột mì cần 4 thìa cà phê, 1 thìa canh và 1 thìa cà phê. Trộn quá lâu làm mất khí, nên hãy đong cẩn thận và khuấy ngắn.

Quá nhiều, quá ít

Quá nhiều bột nở làm bánh nở nhanh rồi xẹp, với ruột thô và vị kim loại. Quá ít cho kết quả đặc, nặng. Sai số 25 phần trăm là đáng chú ý, và sai số 200 phần trăm từ việc đổi thìa canh lấy thìa cà phê là nghiêm trọng. Đong chính xác lượng nhỏ đem lại lợi ích, và thìa gạt ngang là thiết yếu.

Baking soda và axit

Baking soda cần một axit để hoạt động: sữa bơ, sữa chua, chanh, đường nâu hoặc ca cao. Một công thức với 1 cốc sữa bơ dùng khoảng nửa thìa cà phê, 2,3 gam, cho mỗi cốc bột mì. Quá nhiều để lại vị như xà phòng. Một thìa canh, 14 gam, sẽ là quá nhiều cho bất cứ mẻ bột bình thường nào, lời nhắc về độ mạnh của loại bột này.

Men tính bằng thìa cà phê và gói

Một gói men khô, 7 gam, là 2,25 thìa cà phê, ba phần tư thìa canh. Một công thức yêu cầu 1 thìa canh, 9 gam, men cần một gói và một phần tư. Thợ làm bánh mua men trong lọ và xúc ra. Một thìa canh men ăn liền nặng khoảng 9 gam, nên một lọ 113 gam chứa khoảng 12 thìa canh, 37 thìa cà phê.

Cream of tartar và các chất khác

Cream of tartar, 3 gam mỗi thìa cà phê, làm ổn định lòng trắng trứng: 1/4 thìa cà phê cho 2 lòng trắng. Amoni bánh nở và potash xuất hiện trong các công thức cổ. Một phần tư thìa canh, ba phần tư thìa cà phê, cream of tartar là phổ biến trong bánh meringue lớn. Bạn chuyển tbsp sang tsp để tìm một công thức muốn bao nhiêu thìa cà phê khi nó được viết bằng phân số của thìa canh.

Muối trong bột

Bột bánh mì dùng khoảng 2 phần trăm muối tính theo khối lượng bột: 1,5 thìa cà phê, 9 gam, cho mỗi 450 gam. Một thìa canh muối, 18 gam, sẽ nhiều gấp đôi và làm chậm men. Bánh ngọt dùng một phần tư đến nửa thìa cà phê. Muối là nguyên liệu mà việc nhầm thìa canh với thìa cà phê gây hại rõ nhất, nên hãy đong cẩn thận.

Gia vị trong làm bánh

Một chiếc bánh gia vị dùng 1 thìa canh quế, 7,8 gam, 3 thìa cà phê, và 1 thìa cà phê mỗi thứ gừng và nhục đậu khấu. Một bột bánh gừng cho 24 chiếc bánh quy dùng 2 thìa canh gừng, 6 thìa cà phê, 11 gam. Quan hệ ba-trên-một giúp khi kết hợp nhiều gia vị: tổng 5 thìa cà phê là một thìa canh và hai thìa cà phê.

Thêm các giá trị cho chuyển tbsp sang tsp

Một danh sách chuyển đổi dài hơn

Nếu giá trị bạn cần không có trong danh sách đầu, các phép chuyển đổi bổ sung này có thể đủ gần để đọc trực tiếp:

• 0,1 tbsp = 0,3 tsp
• 0,5 tbsp = 1,5 tsp
• 3 tbsp = 9 tsp
• 4 tbsp = 12 tsp
• 7 tbsp = 21 tsp
• 15 tbsp = 45 tsp
• 20 tbsp = 60 tsp
• 75 tbsp = 225 tsp
• 200 tbsp = 600 tsp
• 500 tbsp = 1.500 tsp
• 2.000 tbsp = 6.000 tsp
• 10.000 tbsp = 30.000 tsp

Những sai sót khi bạn chuyển tbsp sang tsp

Nhầm t và T

Chữ t thường là thìa cà phê, chữ T hoa là thìa canh. Hãy viết ra chữ trong công thức của riêng bạn.

Dùng 2 hay 4

Một thìa canh là ba thìa cà phê. Các hệ số khác thuộc về các đơn vị khác.

Chia thay vì nhân

Thìa cà phê là đơn vị nhỏ hơn, nên con số lớn lên. Nếu 2,5 tbsp thành 0,83, bạn đã chia.

Câu hỏi của người làm bánh

Một thìa canh là bao nhiêu thìa cà phê?

Chính xác ba.

Cách nhanh để chuyển tbsp sang tsp là gì?

Nhân ba số thìa canh.

Còn một thìa cà phê tính bằng thìa canh?

Một phần ba.

Hai thìa canh rưỡi là bao nhiêu?

Bảy thìa cà phê rưỡi.

Con số của tôi có rời khỏi trang không?

Không, phép tính diễn ra trong trình duyệt của bạn.

Xa hơn trong công thức

Các công cụ chuyển đổi lân cận: Chuyển tbsp sang ml, Chuyển ml sang tsp, Chuyển tsp sang ml, Chuyển km sang mi, Chuyển mi sang km, Chuyển °C sang °F, Chuyển °F sang °C, Chuyển L/100km sang MPG (UK), Chuyển m² sang ha. Để đi đường ngược lại, hãy mở Chuyển tsp sang tbsp.

Điều cần nhớ: để chuyển tbsp sang tsp, hãy nhân ba con số và giữ đơn vị bên cạnh nó. Con số của bạn ở lại trên thiết bị của bạn, không cần tài khoản và không tải lên.