tbsp-ஐ tsp ஆக மாற்றுதல் மேசைக்கரண்டி (அமெரிக்க) ↔ தேக்கரண்டி (அமெரிக்க) இலவசம் ஆன்லைன் பாதுகாப்பு

மேசைக்கரண்டி (அமெரிக்க)-இல் ஒரு மதிப்பை எழுதுங்கள், அதே இடத்தில் தேக்கரண்டி (அமெரிக்க)-ஆக படித்துக்கொள்ளுங்கள். பெருக்கி வரையறையால் துல்லியமானது, கணக்கு உங்கள் உலாவியில் நடக்கிறது, எங்கும் எதுவும் அனுப்பப்படுவதில்லை.

உங்கள் மதிப்பை மாற்றுங்கள்

வரையறையால் துல்லியம்

tbsp

3 tsp

1 tbsp = 3 tsp

இந்த மாற்றிக் கருவி பற்றி

வாய்பாடு tsp = tbsp × 3

எது தக்கவைக்கப்படுகிறது முழு நுட்பம். 1 tbsp = 3 tsp என்பது ஓர் அளவீடு அல்ல, ஒரு வரையறை; எனவே அது ஒருபோதும் திருத்தப்படாது — வட்டமிடுவது ஒன்றே, விடை எத்தனை இலக்கங்கள் வரை காட்டப்படுகிறது என்பதில்.

எது முடியாது மாற்றப்படுவது ஒரு எண், ஓர் அளவீடு அல்ல: உங்கள் சொந்த எண் எவ்வளவு நுட்பமாக இருந்ததோ அது இந்தப் பக்கத்திற்குத் தெரியாது; எனவே மூல எண்ணுக்குத் தகுந்த இலக்கங்கள் வரை மட்டுமே விடையைப் படியுங்கள். இதற்கு மேல் எதுவும் இழக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் இரு அலகுகளும் ஒரே அளவு, அளவுகோல் மட்டுமே வேறு. இவை அமெரிக்க அளவுகள்: இம்பீரியல் கேலனும் பைன்டும் பெரியவை, இம்பீரியல் திரவ அவுன்ஸ் சற்று சிறியது.

எங்கே இயங்குகிறது உங்கள் உலாவியில். எதுவும் பதிவேற்றப்படுவதில்லை, எனவே பிறகு அழிக்கவும் எதுவும் இருப்பதில்லை.

எதுவும் பதிவேற்றப்படுவதில்லை

மேசைக்கரண்டி (அமெரிக்க) இலிருந்து மாற்றம்

tbsp → tsp tbsp → ml

தேக்கரண்டி (அமெரிக்க) ஆக மாற்றம்

tbsp → tsp ml → tsp

வழக்கமான மதிப்புகள் — tbsp-ஐ tsp ஆக மாற்றுதல் (மேசைக்கரண்டி (அமெரிக்க) ↔ தேக்கரண்டி (அமெரிக்க))

tbsp	tsp
1	3
2	6
3	9
5	15
10	30
20	60
50	150
100	300

இந்த அலகுகள் எங்கிருந்து வந்தன

லிட்டருக்கு ஒரு சங்கடமான வரலாறு உண்டு. 1901 முதல் அது, மிக அடர்த்தியான நிலையில் உள்ள ஒரு கிலோகிராம் தூய நீரின் கனஅளவு என வரையறுக்கப்பட்டது — சொல்ல நேர்த்தி, ஆனால் வந்த மதிப்பு 1.000028 கன டெசிமீட்டர்: குழப்பும் அளவுக்கு அருகில், கவனமான வேலையைக் கெடுக்கும் அளவுக்குத் தொலைவில். 1964-இல் அந்த வரையறை கைவிடப்பட்டு, லிட்டர் சரியாக ஒரு கன டெசிமீட்டர் ஆனது; இன்றுவரை அப்படியே. கேலனின் கதை இன்னும் சிக்கலானது: அமெரிக்கக் கேலன் 231 கன அங்குலம் கொண்ட ஆங்கிலேய மதுக் கேலனின் வழித்தோன்றல்; பிரிட்டன் 1824-இல் தன் கேலனைப் பத்து பவுண்டு நீரின் கனஅளவாக மறுவரையறை செய்தது. இரண்டையும் யாரும் ஒத்திசைக்கவில்லை; எனவே அமெரிக்கக் கேலன் 3.785411784 லிட்டர், இம்பீரியல் கேலன் 4.54609 — ஏறத்தாழ ஐந்தில் ஒரு பங்கு பெரியது. இந்தப் பக்கத்தின் கேலன், பைன்ட், கப், திரவ அவுன்ஸ், கரண்டிகள் எல்லாம் அமெரிக்கவை.

இவற்றை எங்கே சந்திப்பீர்கள்

மில்லிலிட்டரும் லிட்டரும் அன்றாட வாழ்வைக் கிட்டத்தட்டக் கண்ணுக்குத் தெரியாமல் கடக்கின்றன: புட்டிகள், எரிபொருள், வண்ணப்பூச்சு, மருந்தின் அளவு, ஒரு கெண்டியின் கொள்ளளவு. கன மீட்டர் தண்ணீர்க் கட்டணத்துக்கும், கான்கிரீட்டுக்கும், கப்பல் சரக்குக்கும், காற்றோட்ட அமைப்பு நகர்த்த வேண்டிய காற்றுக்கும் உரியது. கன சென்டிமீட்டர் இயந்திரத்தின் கொள்ளளவைப் பெயரிடுகிறது; கன அடி சரக்குப் போக்குவரத்திலும் வீட்டுச் சாதனங்களின் கொள்ளளவிலும் தோன்றுகிறது; கப்பும் கரண்டியும் கிட்டத்தட்ட சமையல் குறிப்புகளில் மட்டுமே வாழ்கின்றன — அமெரிக்கக் கப்புக்கும் மெட்ரிக் கப்புக்கும் உள்ள வேறுபாடு ஒரு கேக்கை அமைதியாகக் கெடுக்கும் இடமும் அதுவே.

அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகள்

ஒரு மேசைக்கரண்டி எவ்வளவு பெரியது?

இந்தப் பக்கத்தின் அமெரிக்க மேசைக்கரண்டி 14.787 மில்லிலிட்டர், அதாவது மூன்று தேக்கரண்டி. மெட்ரிக் மேசைக்கரண்டி முழுமையாக 15 மில்லிலிட்டர்; ஆஸ்திரேலியா 20 ஐப் பயன்படுத்துகிறது. கரண்டி-முள்கரண்டி இழுப்பறையிலுள்ள கரண்டி ஒரு அளவே அல்ல, மிகவும் மாறுபடும்; எனவே சமையலுக்கும் மருந்துக்கும் அளவுக் கரண்டியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

ஒரு மேசைக்கரண்டியில் எத்தனை தேக்கரண்டி?

மூன்று. இங்குள்ள அமெரிக்க தேக்கரண்டி 4.929 மில்லிலிட்டர், மெட்ரிக்கின் 5 மில்லிலிட்டருக்கு அருகில். இழுப்பறையிலுள்ள தேநீர்க் கரண்டி நம்பகமான அளவு அல்ல; மருந்தின் அளவை அளக்கும்போது அல்லது பேக்கிங் பவுடர் போன்ற வீரியமான பொருளுடன் சமைக்கும்போது அளவுக் கரண்டியைப் பயன்படுத்துங்கள்.

விடை துல்லியமானதா?

இரு அலகுகளும் முழு எண்களால் ஒன்றையொன்று வரையறுக்கும் இடத்தில் ஆம் — பக்கம் அதை எண்ணுக்கு மேலே சொல்கிறது, வட்டமிடல் என்பது எத்தனை இலக்கங்கள் காட்டப்படுகின்றன என்பதில் மட்டுமே. விகிதத்துக்கு முடிவுறு தசமம் இல்லாத இடத்தில், பக்கம் பன்னிரண்டு கணிசமான இலக்கங்களைக் காட்டி, தொடர்பு தோராயமானது என்று சொல்கிறது — வேறு மாதிரி நடிப்பதில்லை.

நான் தட்டச்சு செய்வது என் சாதனத்தை விட்டு வெளியேறுகிறதா?

இல்லை. கணக்கு உங்கள் உலாவியிலேயே நடக்கிறது; எதுவும் பதிவேற்றப்படுவதில்லை, பதிவேற்ற ஒரு வழங்கியும் இல்லை. பக்கத்தை ஒருமுறை ஏற்றினால், இணையத்தை அணைத்தாலும் வேலை செய்யும்.

பேக்கிங் பவுடர், பேக்கிங் சோடா, ஈஸ்ட்: ஒரு மேசைக்கரண்டி மூன்று தேக்கரண்டிகள்

பிஸ்கட், ஸ்கோன் சமையல் குறிப்புகள் பெரும்பாலும் ஒரு முழு மேசைக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் கேட்கின்றன, அவற்றின் அருகிலுள்ள கேக் இரண்டு தேக்கரண்டி கேட்கிறது, மாற்றுப் பொருள் அட்டவணை சோடாவையும் கிரீம் ஆஃப் டார்டாரையும் தேக்கரண்டிகளில் தருகிறது. அவற்றை ஒப்பிட நீங்கள் tbsp ஐ tsp ஆக மாற்ற வேண்டும்: 3 ஆல் பெருக்குங்கள், ஏனெனில் ஒரு மேசைக்கரண்டி சரியாக மூன்று தேக்கரண்டிகள். ஒரு மேசைக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் 3 தேக்கரண்டி, 13.8 கிராம்; அரை மேசைக்கரண்டி 1.5 தேக்கரண்டி. நீங்கள் தட்டச்சு செய்யும்போதே இந்தப் பக்கம் பெருக்குகிறது, கீழே உள்ள உரை பேக்கரின் பார்வையை எடுக்கிறது: ஒரு கோப்பை மாவுக்கு எவ்வளவு எழுச்சிப் பொருள் தேவை, கரண்டிகள் குழம்பினால் என்ன நடக்கும், ஒரு பொருளுக்குப் பதிலாக இன்னொன்றை எப்படி மாற்றுவது.

இந்தப் பக்கம் விதியை எடுத்துக்காட்டுகளுடன், ஒவ்வோர் அலகு பற்றிய குறிப்புடன், ஓர் ஒப்பீட்டுடன், புளிப்பேற்றிகளின் ஒரு சுற்றுடன், தவிர்க்க வேண்டிய தவறுகளுடன் உள்ளடக்குகிறது. எல்லாக் கணக்கும் உங்கள் உலாவியிலேயே நடக்கிறது, நீங்கள் உள்ளிடும் எதுவும் எங்கும் அனுப்பப்படுவதில்லை.

tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுவது எப்படி: 3 ஆல் பெருக்குங்கள்

விதி

ஓர் அமெரிக்க மேசைக்கரண்டி சரியாக மூன்று அமெரிக்கத் தேக்கரண்டிகளைக் கொள்ளும். tbsp ஐ tsp ஆக மாற்ற, மேசைக்கரண்டிகளை 3 ஆல் பெருக்குங்கள். எனவே 1 tbsp என்பது 3 tsp, 1.5 tbsp என்பது 4.5 tsp, 2 tbsp என்பது 6 tsp, 4 tbsp என்பது 12 tsp. எதிர்த் திசையில், தேக்கரண்டிகளை 3 ஆல் வகுங்கள்.

செய்முறை எடுத்துக்காட்டுகள்

அரை மேசைக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா 1.5 தேக்கரண்டி. கால் மேசைக்கரண்டி ஒரு தேக்கரண்டியின் முக்கால் பங்கு. ஒரு மேசைக்கரண்டியின் மூன்றில் ஒரு பங்கு சரியாக ஒரு தேக்கரண்டி, மூன்றில் இரண்டு பங்கு இரண்டு. ஒரு மேசைக்கரண்டியின் முக்கால் பங்கு 2.25 தேக்கரண்டி, ஒரு பொட்டலம் உலர் ஈஸ்ட்டின் உள்ளடக்கம்.

ஏன் 2 அல்லது 4 அல்ல

ஒரு மேசைக்கரண்டி மூன்று தேக்கரண்டிகள், ஒரு கோப்பை பதினாறு மேசைக்கரண்டிகள், ஒரு திரவ அவுன்ஸ் இரண்டு. 2 அல்லது 4 ஐப் பயன்படுத்துவது ஓர் அளவை மூன்றில் ஒரு பங்கு மாற்றுகிறது, அது ஒரு கேக்கைக் கெடுக்க அல்லது ஒரு ரொட்டியைச் சோடா சுவையுடன் ஆக்கப் போதுமானது.

ஒரு விரைவான நியாயச் சரிபார்ப்பு

தேக்கரண்டி சிறிய அலகு, எனவே எண் மும்மடங்காகிறது. உங்கள் “tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுதல்” கணக்கின் முடிவு அசலின் இரு மடங்காகவோ நான்கு மடங்காகவோ இருந்தால், நீங்கள் தவறான காரணியைப் பயன்படுத்தினீர்கள்.

மேசைக்கரண்டி

மூன்று தேக்கரண்டிகள்

அமெரிக்க மேசைக்கரண்டி 14.79 மில்லிலிட்டர். பிஸ்கட், ஸ்கோன், சோடா ரொட்டி, பெரிய தொகுதிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில், பெரிய அளவு புளிப்பேற்றிகளுக்கு இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. பல அளவுக் கரண்டித் தொகுப்புகள் இதை T அல்லது tbsp என்று குறிக்கின்றன.

எங்கே தோன்றுகிறது

பேக்கிங் சமையல் குறிப்புகள், கரண்டித் தொகுப்புகள், பொருள் லேபிள்கள்.

தேக்கரண்டி

ஒரு மேசைக்கரண்டியின் மூன்றில் ஒரு பங்கு

அமெரிக்கத் தேக்கரண்டி 4.93 மில்லிலிட்டர். கேக், குக்கீகளிலுள்ள பெரும்பாலான புளிப்பேற்றிகள் தேக்கரண்டிகளில் தரப்படுகின்றன, ஏனெனில் அளவுகள் சிறியவை: 2 கோப்பை மாவுக்கு 1 முதல் 2 தேக்கரண்டி. ஒரு சமமான கரண்டி கருதப்படுகிறது.

எங்கே தோன்றுகிறது

சமையல் குறிப்புகள், மசாலா அளவுகள், பேக்கிங் அட்டவணைகள்.

மேசைக்கரண்டியும் தேக்கரண்டியும் ஒப்பிடப்படுகின்றன

ஒரு மேசைக்கரண்டி மூன்று தேக்கரண்டிகளைக் கொள்ளும். பேக்கிங்கில் குழப்பம் விலை உயர்ந்தது: 1 தேக்கரண்டி கேட்கும் ஒரு குறிப்பில் 1 மேசைக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா மூன்று மடங்கு அதிகம், ஒரு கசப்பான, சோப்புச் சுவையையும் மஞ்சள் நிறத் துகள்களையும் விட்டுச்செல்கிறது. எதிர்த் தவறு, ஒரு மேசைக்கரண்டிக்குப் பதிலாக ஒரு தேக்கரண்டி, தட்டையான, அடர்த்தியான பேக்கைத் தருகிறது.

மாற்றம் சரியானது. ஆபத்து சுருக்கத்தை வாசிப்பதில் உள்ளது: சிறிய எழுத்து t தேக்கரண்டி, பெரிய எழுத்து T மேசைக்கரண்டி, கையால் எழுதிய அட்டையில் இழக்க எளிதான ஒரு வேறுபாடு.

மாற்றம் எங்கே தோன்றுகிறது

ஒரு கோப்பை மாவுக்கு எவ்வளவு புளிப்பேற்றி

கேக்குகளுக்கு ஒரு கோப்பை மாவுக்கு 1 முதல் 1.25 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பொதுவான வழிகாட்டி, எனவே 2 கோப்பை, 240 கிராம், 2 முதல் 2.5 தேக்கரண்டி எடுக்கின்றன. பிஸ்கட்டும் ஸ்கோனும் அதிகம் பயன்படுத்துகின்றன, ஏறத்தாழ 1 மேசைக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி, 2 கோப்பைக்கு. மாவுக் கலவையில் அமிலம் இருக்கும்போது கோப்பைக்கு ஏறத்தாழ அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடா பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றும்போது, மேசைக்கரண்டிகளில் தரப்பட்ட ஒரு சமையல் குறிப்பைத் தேக்கரண்டிகளிலுள்ள வழிகாட்டியுடன் ஒப்பிடலாம்.

மாற்றுப் பொருட்கள்

ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடரைக் கால் தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவாலும் அரை தேக்கரண்டி கிரீம் ஆஃப் டார்டாராலும் மாற்றலாம். ஒரு மேசைக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி, முக்கால் தேக்கரண்டி சோடாவும் ஒன்றரை கிரீம் ஆஃப் டார்டாரும் தேவைப்படுத்துகிறது. ஈஸ்ட் இன்னோர் எழுச்சிப் பொருள்: 7 கிராம் பொட்டலம் 2.25 தேக்கரண்டி, ஒரு மேசைக்கரண்டியின் முக்கால் பங்கு.

அதே சமையல் குறிப்பிலுள்ள உப்பும் மசாலாவும்

ரொட்டிக்கான சமையல் குறிப்புகள் எண்ணெய், சர்க்கரையின் மேசைக்கரண்டிகளையும் உப்பின் தேக்கரண்டிகளையும் பயன்படுத்துகின்றன. 1 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை, 3 தேக்கரண்டி, 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு, அரை மேசைக்கரண்டி, கொண்ட ஒரு ரொட்டி இரு அலகுகளையும் ஒரே நேரத்தில் காட்டுகிறது. எல்லாவற்றையும் தேக்கரண்டிகளாக மாற்றுவது ஒரு சமையல் குறிப்பைப் பெரிதாக்க அல்லது சிறிதாக்க ஒரே அளவுகோலைத் தருகிறது.

பிஸ்கட், ஸ்கோன், சோடா ரொட்டி

ஒரு தொகுதி பிஸ்கட் 2 கோப்பை மாவு, 240 கிராம், 1 மேசைக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர், 13.8 கிராம், அரை தேக்கரண்டி உப்பு பயன்படுத்துகிறது. ஒரு சோடா ரொட்டி 4 கோப்பை மாவையும் மோருடன் 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவையும் பயன்படுத்துகிறது. பிஸ்கட் குறிப்பை இரட்டிப்பாக்க 2 மேசைக்கரண்டி, 6 தேக்கரண்டி, பேக்கிங் பவுடர் தேவை, மூன்று தேக்கரண்டி ஒரு மேசைக்கரண்டி ஆகும் என்று அறிந்தவுடன் பெருக்குவது எளிது.

இனிப்பூட்டிகளும் கொழுப்புகளும்

ஒரு மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை, 12.5 கிராம், 4.2 உடைய மூன்று தேக்கரண்டிகள். ஒரு மேசைக்கரண்டி உருக்கிய வெண்ணெய், 14 கிராம், 4.7 உடைய மூன்று. 2 மேசைக்கரண்டி வெண்ணெயும் 1 சர்க்கரையும் கேட்கும் ஒரு குறிப்பு, மொத்தம் 9 தேக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி மூன்றில் ஒரு பங்காகக் குறைக்கலாம். சிறிய சோதனைத் தொகுதிகள் தேக்கரண்டிகளையும், பெரியவை மேசைக்கரண்டிகளையும் பயன்படுத்துகின்றன.

ஒரு விரிதாளில்

மேசைக்கரண்டிகளை A நெடுவரிசையில் இட்டு, B நெடுவரிசையில் =A2*3 ஐப் பயன்படுத்துங்கள். எதிர்த் திசைக்கு, =B2/3. =B2*4.92892159 கொண்ட ஒரு நெடுவரிசை மில்லிலிட்டரைத் தருகிறது. இரு தசம இடங்களுடன் வடிவமையுங்கள், ஒவ்வோர் எண்ணையும் சமையல் குறிப்புக்குத் தடமறிய மூல நெடுவரிசையை வைத்திருங்கள். ஒரு தனிக் கலத்திலுள்ள ஒரு பெருக்கல் காரணி முழுச் சமையல் குறிப்பின் அளவை மாற்ற உதவுகிறது.

முழுமையாக்கல்

காரணி சரியானது, எனவே முழுமையாக்கல் தேவையில்லை. எட்டில் ஒரு பங்குக்குக் கீழுள்ள தொகுப்புகளில் ஒரு தேக்கரண்டியின் பின்னங்கள் இல்லை, எனவே 0.375 தேக்கரண்டி, 3/8, ஒரு கால் கூட்டல் ஓர் எட்டாக அளக்கப்படுகிறது. சோடா போன்ற வலிமையான பொருட்களுக்குக் கீழ்நோக்கி முழுமையாக்குங்கள், சுவை கோரினால் மட்டுமே உப்புக்கு மேல்நோக்கி. ஐயம் இருந்தால், பொருளை எடை போடுங்கள்.

ஒரு மனக் குறுக்கு வழி

எண்ணை மும்மடங்காக்குங்கள்: 2 மேசைக்கரண்டி 6 தேக்கரண்டி ஆகின்றன, 2.5 என்பது 7.5, ஒன்றும் மூன்றில் ஒன்றும் 4 ஆகின்றன. பின்னங்களுக்கு, மூன்றில் ஒன்று 1, மூன்றில் இரண்டு 2, அரை 1.5. எதிர்த் திசை மூன்றாகப் பிரிப்பது. உறவு மிக எளிமையானது, அதனால் மனப்பாடம் செய்யத் தகுந்தது, அது ஒரு சமையல் குறிப்பைப் பெரிதாக்குவதை விரைவாக்குகிறது.

குறிப்பு மதிப்புகள்

1/4 tbsp என்பது 0.75 tsp, 1/3 tbsp என்பது 1, 1/2 tbsp என்பது 1.5, 2/3 tbsp என்பது 2, 3/4 tbsp என்பது 2.25, 1 tbsp என்பது 3, 2 tbsp என்பது 6, 4 tbsp என்பது 12 tsp. நீங்கள் tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றி இந்தப் படிக்கட்டிலிருந்து வெகு தொலைவில் வந்தால், பெருக்கலை மீண்டும் செய்யுங்கள்.

தலைகீழாகச் சரிபார்த்தல்

உங்கள் “tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுதல்” கணக்கின் முடிவு சரியா என்று உறுதிசெய்ய, அதை 3 ஆல் வகுங்கள். 2.5 tbsp 7.5 tsp தந்திருந்தால், 7.5 ஐ 3 ஆல் வகுத்தால் 2.5 திரும்புகிறது. இரண்டாவது சரிபார்ப்பு விடையின் அளவு: நீங்கள் தொடங்கிய எண்ணின் மூன்று மடங்காக இருக்க வேண்டும்.

குக்கீகளும் பார்களும்

குக்கீ சமையல் குறிப்புகள் பேக்கிங் சோடா, வெனிலா, உப்பின் தேக்கரண்டிகளையும் பால் அல்லது தண்ணீரின் மேசைக்கரண்டிகளையும் பயன்படுத்துகின்றன. 24 குக்கீகளின் ஒரு தொகுதி 1 தேக்கரண்டி சோடா, 1 தேக்கரண்டி வெனிலா, 1 மேசைக்கரண்டி பால் பயன்படுத்தலாம், அது 3 தேக்கரண்டி திரவம். பிரவுனிகள் அரை தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடரையும் 2 மேசைக்கரண்டி எண்ணெயையும், 6 தேக்கரண்டி, பயன்படுத்துகின்றன. எல்லாவற்றையும் தேக்கரண்டிகளில் எழுதுவது பெரிதாக்க ஒரே அளவுகோலைத் தருகிறது.

மஃபின்களும் விரைவு ரொட்டிகளும்

ஒரு டஜன் மஃபின்கள் ஏறத்தாழ 2 கோப்பை மாவையும் 2.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடரையும் எடுக்கின்றன, ஒரு மேசைக்கரண்டியில் அரை தேக்கரண்டி குறைவுக்கு நெருக்கம். ஒரு வாழைப்பழ ரொட்டி 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் சோடாவையும் 0.5 பேக்கிங் பவுடரையும் எடுக்கிறது. ஒரு சமையல் குறிப்பு “1 tbsp baking powder” என்பது போல மேசைக்கரண்டிகளில் எழுதப்பட்டிருந்தால், கலக்கும் முன் ஒரு நண்பரின் தேக்கரண்டிக் குறிப்புடன் ஒப்பிட tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுகிறீர்கள்.

பிட்சா மாவும் தட்டை ரொட்டிகளும்

இரு அடித்தளங்களுக்கான ஒரு பிட்சா மாவு ஏறத்தாழ 2.25 தேக்கரண்டி ஈஸ்ட்டைப் பயன்படுத்துகிறது, ஒரு பொட்டலம், 1.5 தேக்கரண்டி உப்பு, அரை மேசைக்கரண்டி, 1 மேசைக்கரண்டி எண்ணெய், 3 தேக்கரண்டி. ஈஸ்ட் இல்லாத ஒரு தட்டை ரொட்டி ஒரு கோப்பை மாவுக்கு 1 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடரைப் பயன்படுத்துகிறது. மூன்றுக்கு ஒன்று என்ற உறவு வெவ்வேறு கரண்டிகளில் எழுதப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை, குறிப்பாக அலகுகளைக் கலக்கும் வலைப்பதிவுகளிலிருந்து வருபவற்றை, ஒப்பிடுவதை எளிதாக்குகிறது.

முட்டை இல்லாத, சைவ பேக்கிங்

முட்டை இல்லாத கேக்குகள் கூடுதல் பேக்கிங் பவுடரையும் சிறிது வினிகரையும் பயன்படுத்துகின்றன. 2 கோப்பை மாவு, 240 கிராம், கொண்ட ஒரு கேக் 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடரையும் 1 மேசைக்கரண்டி வினிகரையும் எடுக்கிறது, 3 தேக்கரண்டி திரவம், 15 ml. சோடாவுக்கும் வினிகருக்கும் இடையிலான வினை உயர்வைத் தருகிறது. அத்தகைய சமையல் குறிப்புகளுக்குக் கரண்டிகளால் அளப்பது போதுமான துல்லியம், இரு திசையிலும் ஒரு மாற்றம் உதவுகிறது.

கேக்குகளும் கப்கேக்குகளும்

2.5 கோப்பை மாவுடன் இரு அடுக்கு கேக்குக்கு 2.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் தேவை, 1.5 கோப்பையுடன் ஒரு டஜன் கப்கேக்குகளுக்கு 1.5 தேவை. சில கேக் குறிப்புகள் பெரிய கேக்குகளுக்கு ஒரு மேசைக்கரண்டியைப் பட்டியலிடுகின்றன: 1 மேசைக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி, 3 கோப்பைக்கு, 360 கிராம். ஒரு கோப்பைக்கு 1 தேக்கரண்டி என்ற விகிதம் மிகக் கனமாக அல்லது மிக இலகுவாகத் தெரியும் ஒரு குறிப்புக்கு எதிரான ஒரு பயனுள்ள சரிபார்ப்பு.

பசையம் இல்லாத மாவுகள்

பசையம் இல்லாத மாவுக் கலவைகளுக்குப் பெரும்பாலும் அதிகப் புளிப்பேற்றி தேவை: கோப்பைக்கு 1.5 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் வரை, அரை மேசைக்கரண்டி. 2 கோப்பை, 240 கிராம், கொண்ட ஒரு கேக் 3 தேக்கரண்டி, 1 மேசைக்கரண்டி, எடுக்கும். பல பசையம் இல்லாத கலவைகளில் ஏற்கெனவே ஓர் எழுச்சிப் பொருள் உள்ளது, எனவே லேபிளைச் சரிபார்க்க வேண்டும், ஒரு கூடுதல் மேசைக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி, மிக அதிகமாக இருக்கும்.

உயர் உயரச் சரிசெய்தல்கள்

உயரத்தில், காற்றழுத்தம் குறைவு என்பதால் சமையல் குறிப்புகளுக்குக் குறைவான புளிப்பேற்றி தேவை. ஒவ்வொரு தேக்கரண்டிக்கும் பேக்கிங் பவுடரை 1/8 முதல் 1/4 தேக்கரண்டி வரை குறைப்பது ஒரு பொதுவான சரிசெய்தல். 1 மேசைக்கரண்டி, 3 தேக்கரண்டி, கொண்ட ஒரு சமையல் குறிப்பு 1,500 மீட்டரில் 2.25 முதல் 2.6 தேக்கரண்டி ஆகும். இந்தப் பின்னங்களுக்குச் சிறிய கரண்டிகள் தேவை, எனவே ஒரு மலைச் சமையலறைக்கு நீங்கள் tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றும்போது, மேசைக்கரண்டியிலிருந்து தேக்கரண்டிக்கான மாற்றம் முதல் படி.

மசாலாக் கலவைகளும் தடவல்களும்

ஒரு பார்பிக்யூ தடவல் 2 மேசைக்கரண்டி மிளகாய்த்தூள், 6 தேக்கரண்டி, 1 மேசைக்கரண்டி உப்பு, 3 தேக்கரண்டி, மிளகு, பூண்டுத் தூள் ஒவ்வொன்றிலும் 1 தேக்கரண்டி கேட்கலாம். மொத்தம் 11 தேக்கரண்டி, ஏறத்தாழ 3.7 மேசைக்கரண்டி, 4 கிலோகிராம் இறைச்சிக்குப் போதுமானது. தடவல்கள் பெரிய தொகுதிகளுக்கு மேசைக்கரண்டிகளிலும், சிறிய சோதனைகளுக்குத் தேக்கரண்டிகளிலும் எழுதப்படுகின்றன, எனவே நீங்கள் இரு திசைகளிலும் மாற்ற வேண்டும்.

ஒரு கூட்டத்துக்குச் சமைத்தல்

ஒரு கூட்டத்துக்கான சமையல் குறிப்புகள் தேக்கரண்டிகளை மேசைக்கரண்டிகளாகப் பெருக்குகின்றன: 12 தேக்கரண்டி உப்பு 4 மேசைக்கரண்டி, 36 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் 12 மேசைக்கரண்டி, 165 கிராம். பெரிய பேக்கரிகள் இந்தப் பொருட்களைக் கரண்டியால் அளப்பதற்குப் பதிலாக எடை போடுகின்றன. 100 பேருக்கு பேக் செய்யும் ஒரு வீட்டுச் சமையல்காரர் பெரும்பாலும் மேசைக்கரண்டிகளுக்கும் பின்னர் கோப்பைகளுக்கும் மாறுகிறார், ஒரு நல்ல மாற்ற அட்டவணை தவறுகளைத் தவிர்க்கிறது.

ஊறவைக் கலவைகளும் சாஸ்களும்

3 மேசைக்கரண்டி சோயா சாஸ், 9 தேக்கரண்டி, 2 எண்ணெய், 6 தேக்கரண்டி, 1 தேன், 3 தேக்கரண்டி, கொண்ட ஓர் ஊறவைக் கலவை நான்கு கோழித் தொடைகளுக்கு 18 தேக்கரண்டி, 6 மேசைக்கரண்டி, 89 மில்லிலிட்டர் ஆகிறது. தேக்கரண்டிகளில் எழுதினால் மொத்தம் பார்க்க எளிது. ஒரு தனிப் பரிமாறலுக்கான சாஸ்கள் அதன் மூன்றில் ஒரு பங்கு, 6 தேக்கரண்டி, பன்னிருவர் கூட்டத்துக்கு மூன்று மடங்கு, 54 தேக்கரண்டி பயன்படுத்துகின்றன.

சாலட் சாஸ்களும் தொட்டுக்கொள்ளும் கலவைகளும்

ஒரு ராஞ்ச் தொட்டுக்கொள்ளும் கலவை ஒரு கோப்பை தயிருக்கு 1 மேசைக்கரண்டி உலர் மூலிகைகள், 3 தேக்கரண்டி, பயன்படுத்துகிறது. ஒரு தேன்-கடுகு சாஸ் 2 மேசைக்கரண்டி கடுகு, 6 தேக்கரண்டி, 1 தேன், 3 தேக்கரண்டி, பயன்படுத்துகிறது. சமையல் குறிப்புகள் வெவ்வேறு அலகுகளில் வரும்போது, முதலில் எல்லாக் கரண்டிகளையும் தேக்கரண்டிகளாக மாற்றிக் கூட்டுங்கள், பின்னர் இறுதி அளவுக்கு மொத்தத்தை மீண்டும் மேசைக்கரண்டிகளாக மாற்றுங்கள்.

அப்பங்களும் வாஃபிள்களும்

சூடான தட்டில் எழும்ப வேண்டியிருப்பதால், அப்ப மாவுக் கலவை ஒரு கோப்பை மாவுக்கு 2 தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் எடுக்கிறது. 1.5 கோப்பை மாவுள்ள ஒரு தொகுதிக்கு 3 தேக்கரண்டி தேவை, ஒரு மேசைக்கரண்டி. 2 கோப்பை மாவுள்ள ஒரு வாஃபிள் மாவுக் கலவைக்கு 4 தேக்கரண்டி தேவை, 1 மேசைக்கரண்டியும் 1 தேக்கரண்டியும். நீண்ட நேரம் கலப்பது வாயுவை இழக்கிறது, எனவே கவனமாக அளந்து சுருக்கமாகக் கலக்குங்கள்.

மிக அதிகம், மிகக் குறைவு

மிக அதிகப் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கேக்கை விரைவாக எழுப்பிப் பின்னர் உட்கார வைக்கிறது, கரடுமுரடான துகள்களுடனும் உலோகச் சுவையுடனும். மிகக் குறைவு ஓர் அடர்த்தியான, கனமான முடிவைத் தருகிறது. 25 சதவீதப் பிழை கவனிக்கத்தக்கது, ஒரு மேசைக்கரண்டி-தேக்கரண்டி மாற்றத்தால் வரும் 200 சதவீதப் பிழை நாடகீயமானது. சிறிய அளவுகளின் துல்லிய அளவீடு பலன் தருகிறது, சமமான கரண்டிகள் இன்றியமையாதவை.

பேக்கிங் சோடாவும் அமிலமும்

பேக்கிங் சோடா வேலை செய்ய ஓர் அமிலம் தேவை: மோர், தயிர், எலுமிச்சை, பழுப்புச் சர்க்கரை அல்லது கோகோ. 1 கோப்பை மோர் கொண்ட ஒரு சமையல் குறிப்பு ஒரு கோப்பை மாவுக்கு ஏறத்தாழ அரை தேக்கரண்டி, 2.3 கிராம், எடுக்கிறது. மிக அதிகம் ஒரு சோப்புச் சுவையை விட்டுச்செல்கிறது. ஒரு மேசைக்கரண்டி, 14 கிராம், எந்தச் சாதாரண மாவுக் கலவைக்கும் மிக அதிகமாக இருக்கும், தூள் எவ்வளவு வலிமையானது என்பதன் ஓர் நினைவூட்டல்.

தேக்கரண்டிகளிலும் பொட்டலங்களிலும் ஈஸ்ட்

ஒரு பொட்டலம் உலர் ஈஸ்ட், 7 கிராம், 2.25 தேக்கரண்டி, ஒரு மேசைக்கரண்டியின் முக்கால் பங்கு. 1 மேசைக்கரண்டி, 9 கிராம், ஈஸ்ட் கேட்கும் ஒரு குறிப்புக்கு ஒரு பொட்டலமும் ஒரு காலும் தேவை. பேக்கர்கள் ஈஸ்ட்டை ஜாடிகளில் வாங்கிக் கரண்டியால் எடுக்கிறார்கள். ஒரு மேசைக்கரண்டி உடனடி ஈஸ்ட் ஏறத்தாழ 9 கிராம் எடை, எனவே 113 கிராம் ஜாடி ஏறத்தாழ 12 மேசைக்கரண்டி, 37 தேக்கரண்டி கொள்ளும்.

கிரீம் ஆஃப் டார்டாரும் பிற பொருட்களும்

கிரீம் ஆஃப் டார்டார், தேக்கரண்டிக்கு 3 கிராம், முட்டை வெள்ளையை நிலைப்படுத்துகிறது: 2 வெள்ளைக்கு 1/4 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் அம்மோனியாவும் பொட்டாஷும் பழைய சமையல் குறிப்புகளில் தோன்றுகின்றன. ஒரு கால் மேசைக்கரண்டி, முக்கால் தேக்கரண்டி, கிரீம் ஆஃப் டார்டார் பெரிய மெரிங்குகளில் பொதுவானது. ஒரு சமையல் குறிப்பு ஒரு மேசைக்கரண்டியின் பின்னங்களில் எழுதப்பட்டிருக்கும்போது அது எத்தனை தேக்கரண்டி கேட்கிறது என்று கண்டறிய நீங்கள் tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுகிறீர்கள்.

மாவுகளில் உப்பு

ரொட்டி மாவு மாவின் எடையில் ஏறத்தாழ 2 சதவீத உப்பு எடுக்கிறது: 450 கிராமுக்கு 1.5 தேக்கரண்டி, 9 கிராம். ஒரு மேசைக்கரண்டி உப்பு, 18 கிராம், இரு மடங்காக இருக்கும், ஈஸ்ட்டை மெதுவாக்கும். கேக்குகள் கால் முதல் அரை தேக்கரண்டி வரை பயன்படுத்துகின்றன. மேசைக்கரண்டிகளையும் தேக்கரண்டிகளையும் கலப்பது மிகத் தெரியும் தீங்கைச் செய்யும் பொருள் உப்பு, எனவே கவனமாக அளவிடுங்கள்.

பேக்கிங்கில் மசாலாக்கள்

ஒரு மசாலா கேக் 1 மேசைக்கரண்டி இலவங்கப்பட்டை, 7.8 கிராம், 3 தேக்கரண்டி, இஞ்சி, ஜாதிக்காய் ஒவ்வொன்றிலும் 1 தேக்கரண்டி பயன்படுத்துகிறது. 24 குக்கீகளுக்கான ஒரு இஞ்சி ரொட்டி மாவு 2 மேசைக்கரண்டி இஞ்சி, 6 தேக்கரண்டி, 11 கிராம் பயன்படுத்துகிறது. மூன்றுக்கு ஒன்று என்ற உறவு பல மசாலாக்களை இணைக்கும்போது உதவுகிறது: மொத்தம் 5 தேக்கரண்டி என்பது ஒரு மேசைக்கரண்டியும் இரண்டு தேக்கரண்டியும்.

tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றுவதற்கான கூடுதல் மதிப்புகள்

மாற்றங்களின் ஒரு நீண்ட பட்டியல்

உங்களுக்குத் தேவையான மதிப்பு முதல் பட்டியலில் இல்லையென்றால், இந்தக் கூடுதல் மாற்றங்கள் நேரடியாக வாசிக்கப் போதுமான அளவு நெருக்கமாக இருக்கலாம்:

0.1 tbsp = 0.3 tsp
0.5 tbsp = 1.5 tsp
3 tbsp = 9 tsp
4 tbsp = 12 tsp
7 tbsp = 21 tsp
15 tbsp = 45 tsp
20 tbsp = 60 tsp
75 tbsp = 225 tsp
200 tbsp = 600 tsp
500 tbsp = 1,500 tsp
2,000 tbsp = 6,000 tsp
10,000 tbsp = 30,000 tsp

tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றும்போது நிகழும் தவறுகள்

t ஐயும் T ஐயும் கலத்தல்

சிறிய எழுத்து t தேக்கரண்டி, பெரிய எழுத்து T மேசைக்கரண்டி. உங்கள் சொந்தச் சமையல் குறிப்புகளில் சொற்களை முழுமையாக எழுதுங்கள்.

2 அல்லது 4 ஐப் பயன்படுத்துதல்

ஒரு மேசைக்கரண்டி மூன்று தேக்கரண்டிகள். பிற காரணிகள் பிற அலகுகளுக்கு உரியவை.

பெருக்குவதற்குப் பதிலாக வகுத்தல்

தேக்கரண்டி சிறிய அலகு, எனவே எண் வளர்கிறது. 2.5 tbsp 0.83 ஆனால், நீங்கள் வகுத்தீர்கள்.

பேக்கரின் கேள்விகள்

ஒரு மேசைக்கரண்டி தேக்கரண்டிகளில் எவ்வளவு?

சரியாக மூன்று.

tbsp ஐ tsp ஆக மாற்றும் விரைவு வழி என்ன?

மேசைக்கரண்டிகளின் எண்ணிக்கையை மும்மடங்காக்குங்கள்.

ஒரு தேக்கரண்டி மேசைக்கரண்டிகளில்?

மூன்றில் ஒன்று.

இரண்டரை மேசைக்கரண்டி எவ்வளவு?

ஏழரைத் தேக்கரண்டி.

என் எண் பக்கத்தை விட்டு வெளியேறுகிறதா?

இல்லை, கணக்கு உங்கள் உலாவியில் நடக்கிறது.

சமையல் குறிப்பில் மேலும் முன்னே

முக்கியக் குறிப்பு: tbsp ஐ tsp ஆக மாற்ற, எண்ணை மும்மடங்காக்கி அதன் அருகே அலகை வையுங்கள். உங்கள் எண் உங்கள் சாதனத்திலேயே இருக்கிறது, கணக்கும் இல்லை, பதிவேற்றமும் இல்லை.

நீளமும் பரப்பும் நிறையும் கனஅளவும் வெப்பநிலை நாணயங்கள்