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勺子还是注射器:为什么标签上的汤匙要变成毫升

老式止咳药瓶上写着“一汤匙,每天三次”,但药剂师和儿科医生现在更喜欢毫升,因为厨房抽屉里的勺子差别很大。要把 tbsp 换算成 ml,乘以 14.787:一汤匙是 14.8 ml,2 汤匙是 29.6 ml,半汤匙是 7.4 ml。医疗标签把汤匙取整为 15 ml,把茶匙取整为 5。本页在你输入时就进行乘法,下面的文字解释如何安全地读懂产品上的勺子计量,并明确警告不要用餐具来量剂量。

本页涵盖带例子的规则、对每个单位的说明、一次比较、对给药器具的概览,以及要避免的失误。所有算术都在你的浏览器中进行;你输入的任何内容都不会发送到任何地方。本页不是医疗建议:请遵循标签、随附的器具以及医务人员或药剂师的指示。

如何把 tbsp 换算成 ml:乘以 14.787

规则

一美制汤匙正好是 14.78676478125 毫升。要把 tbsp 换算成 ml,把汤匙数乘以 14.787,对于医疗标签则乘以 15,它是取整的。所以 1 tbsp 是 14.8 ml,2 tbsp 是 29.6 ml,4 tbsp 是 59.1 ml,8 tbsp 是 118.3 ml,16 tbsp 是 236.6 ml。反方向则把毫升数除以 14.787。

演算示例

写着“2 汤匙”的产品,在药房的秤上意味着 30 ml,按精确数字则是 29.6。写着“1 汤匙,15 ml”的瓶子遵循的是取整的标准。量杯上 30 ml 处的一条线标出两汤匙,即一液量盎司。

为什么厨房的勺子不行

一套餐具里的勺子,当意在茶匙时可以容纳 3 到 7 毫升,当意在汤匙时则是 10 到 20。用它们量出的剂量可能是原本打算的一半或两倍。这就是标签给出毫升并提供量杯或注射器的原因。

快速的合理性检查

毫升是较小的单位,所以数字大约增长十五倍。如果你的“把 tbsp 换算成 ml”的计算结果只增长了三倍或五倍,你用的是茶匙或盎司的系数。

汤匙

三茶匙

美制汤匙是 14.79 毫升,半液量盎司。在药房里它取整为 15 ml。它是厨房计量,而澳大利亚汤匙为 20 ml,大了三分之一,对任何阅读来自另一个国家的标签的人来说是个陷阱。

出现在哪里

食谱、较旧的药品标签和量匙。

毫升

剂量的单位

毫升是用于液体药物的单位。卫生组织建议标签和给药器具只用毫升,这样就不需要勺子了。注射器和量杯都以它标记,常常是 0.5 或 1 ml 一格。

出现在哪里

药品标签、注射器、量杯和滴管。

汤匙与毫升的比较

一汤匙约十五毫升。在标签上,15 ml 比汤匙更清楚,因为体积到处都一样,而勺子则不然。美制汤匙的 14.8 与药房的 15 之间的差别是百分之 1.4,微不足道,但汤匙与茶匙之间的差别,三倍的系数,是用药错误的典型原因。

这个系数不是整数,所以快速估算的办法是乘以 15 再减去百分之 1.4。要做精确的工作,请使用 14.78676478125。

换算出现在哪里

阅读旧标签

较旧的瓶子上可能写着“一汤匙”,那是 15 ml,或“两茶匙”,10 ml。不要想当然,请阅读当前的标签。如果标签只提供勺子,请使用随附的给药器具或询问药剂师。当你为标签把 tbsp 换算成 ml 时,你只是在翻译数字,而不是在选择剂量。

给药器具

量杯以毫升标记,常常也以茶匙和汤匙标记:5 ml、10 ml、15 ml、20 ml、30 ml。口服注射器有 1、3、5 和 10 ml 的规格,滴管以 0.5 或 1 ml 标记。注射器对小体积最准确,所以儿科产品通常附带一支。

同一系数在厨房的用法

烹饪中同样的换算适用:4 汤匙油是 59 ml,8 汤匙牛奶是 118 ml。食谱可以容忍小误差,药物则不能,这就是为什么当你为食谱把 tbsp 换算成 ml 时,厨房的勺子属于厨房,给药器具属于药物。

茶匙与汤匙的混淆

一汤匙是一茶匙的三倍,15 ml 对 5。一茶匙的剂量被当作一汤匙服用,就高了三倍。缩写让情况更糟:tsp 和 tbsp 只差一个字母,标签有时用大写 T 表示汤匙、小写 t 表示茶匙。这是卫生组织要求只用毫升的另一个原因。

各国与它们的勺子

美制汤匙是 14.8 ml,英国、加拿大和新西兰使用的公制汤匙是 15,日本的是 15,澳大利亚的是 20。旧的英国汤匙是 17.7。一份来自澳大利亚的食谱要求 2 汤匙,意味着 40 ml,即 2.7 美制汤匙。请核对来源来自哪里。

在电子表格中

把汤匙数放在 A 列,在 B 列使用 =A2*14.78676478。反过来则用 =B2/14.78676478。用 =A2*15 的一列给出公制数字。格式设为一位小数,并保留来源列,这样每个数字都可以追溯到标签。

取整

这个系数是精确的,所以取整由你选择。在厨房里,取整到 5 ml。在药房标签上,数字已经取整为 15 ml,而剂量应当从器具上读取。在计算的最后取整,不要自己把剂量往下或往上取整。

心算捷径

把汤匙数乘以 15,再减去百分之 1.4:4 是 60 减 0.8,即 59.2;8 是 120 减 1.7,即 118.3。1、2、4、8、16 汤匙对应 15、30、59、118、237 ml 的阶梯,是厨师们记得的那个。对于药物,绝不要依赖心算捷径,而要使用器具。

参考值

1 tbsp 是 14.8 ml,2 是 29.6,3 是 44.4,4 是 59.1,6 是 88.7,8 是 118.3,12 是 177.4,16 是 236.6 ml。如果你把 tbsp 换算成 ml 后得到的结果离这个阶梯很远,请重做一遍乘法。

反向检查

要确认你的“把 tbsp 换算成 ml”的计算结果正确,把它除以 14.787。如果 4 tbsp 得到 59.1 ml,那么 59.1 除以 14.787 就回到 4.0。第二种检查是答案的大小:它应当大约大十五倍。如果只有三倍,你用的是茶匙的系数。

在家校准勺子

你可以用厨房秤检查任何勺子。一平汤匙水重约 14.8 克,一茶匙 4.9。把水倒进秤上的勺子里,记下重量,然后比较。如果一把餐具勺只装得下 10 克,它实际上是一把甜点匙。对烹饪来说,小误差无害,但这个测试说明了为什么抽屉里的勺子不能代替量具,以及为什么在信任它之前要先把 tbsp 换算成 ml。

甜点匙和其他旧计量

英国的甜点匙是 10 ml,是两茶匙,即公制汤匙的三分之二。一份要求两甜点匙的旧食谱想要 20 ml,即 1.35 美制汤匙。澳大利亚的 20 ml 汤匙等于英国甜点匙的两倍。旧烹饪书把这些全都混在一起,所以遇到勺子时,在换算之前先核对年代和国家。

英国的标签

英国的药品标签以毫升给出剂量,许多产品指明“5 ml 一匙”,即随瓶附送的标准勺子。5 ml 的勺子是茶匙,汤匙的三分之一。以这种方式附送的勺子按正确的体积制造,这就是为什么应当用它们来代替餐具。标签上以毫升计的数字是唯一重要的数字。

酒吧匙与鸡尾酒

一把酒吧匙约容纳 5 毫升,即一茶匙,食谱可能要求两酒吧匙糖浆,10 ml。一杯含 2 汤匙果汁(30 ml)的鸡尾酒是一盎司。调酒师用量酒器求精确,而当家庭食谱以勺子写成时,你可以把 tbsp 换算成 ml,让它与量酒器的刻度对应,例如 15、30 和 45 毫升。

家用勺子的差异

对家用茶匙的研究发现体积在约 2.5 到 7.5 毫升之间,汤匙在 10 到 20 之间。因此用随便一把勺子量出的剂量可能偏差高达百分之 50。标准量匙按 5 和 15 ml 制造,但即使它们也略有差异。对于任何剂量,请使用产品随附的器具。

手工混合物和家庭食谱

自制史莱姆、橡皮泥和肥皂之类的手工配方要求以汤匙计的液体:4 汤匙胶水,59 ml,2 汤匙水,30 ml。量很小,能容忍误差。为 20 个孩子的班级放大,用量乘以 20,得到 1.2 升胶水,即 80 汤匙。换算有助于购买合适尺寸的瓶子。

教授计量

教师用勺子来说明体积。全班用汤匙量 15 ml 的水并倒进量筒,发现三茶匙构成一汤匙,十六汤匙构成一杯。这项活动把日常单位与毫升联系起来,并展示几乎为 15 的换算系数如何从单位的定义中产生。

蛋白奶昔和量勺

一量勺蛋白粉通常是 30 克,按体积约 3 汤匙,即 44 毫升粉末,但粉末的密度差别很大。一量勺放进 300 毫升牛奶(20 汤匙)里的奶昔是典型的一份。桶里附送的量勺是为该产品校准的,把勺子换算成毫升只对你调和的液体有用。

营养表中的勺子

营养表给出常见食物每汤匙的数值:橄榄油 119 千卡,蜂蜜 64,花生酱 94。15 ml 的份量是接近精确值 14.79 的取整值。如果你把吃的汤匙数乘以 15,就得到毫升数,再按表算出卡路里。一天的勺子加起来不少,这就是为什么人们要记录它们。

量杯及其局限

量杯在 5、10、15、20、25 和 30 毫升处有刻线,30 是两汤匙或一液量盎司。它们精确到几毫升,这对成人剂量没问题,但对幼儿不行。量杯应当放在平面上、与视线齐平地读数。如果剂量小于 5 ml,请使用注射器或滴管,而不是量杯。

口服注射器

5 ml 的口服注射器以 0.2 或 0.1 ml 为一格读数。10 ml 的注射器以 0.5 或 0.2 为一格。活塞要在最靠近针头的边缘读数,液体要缓缓吸入以避免气泡。因为注射器以毫升计,所以完全不存在勺子换算,而对于汤匙剂量(15 ml)的药物,你要先把注射器吸到 10 ml 线,然后再吸到 5。

止咳糖浆和感冒药

许多糖浆附带一个标有 5、10 和 15 ml 的量杯,即 1 茶匙、2 茶匙和 1 汤匙。一瓶 120 ml 的装有 8 汤匙,即 24 茶匙。年龄和剂量标示在包装上,必须遵守,而且有些产品根本不适合幼儿。请阅读说明书,有疑问就询问。

补充剂和液体维生素

液体维生素和补充剂把一份规定为一汤匙,15 ml,或一茶匙,5 ml。一瓶 473 ml(32 汤匙)可以给出 32 份一汤匙的量,或 95 份一茶匙的量。标签给出每份的剂量,所以换算能帮你看出一瓶装有多少份,但绝不会改变剂量。

宠物药物和兽医剂量

兽用液体按每千克体重多少毫升给出剂量,由兽医计算。一只 20 千克的狗,按每千克 0.5 ml,会得到 10 ml,即两茶匙,但剂量是用注射器量的。绝不要把兽医的剂量换算成勺子,因为浓度和体重各不相同,请遵循兽医的指示和随附的注射器。

用勺子烹饪:同样的数字,不同的容差

在食谱里,3 汤匙油,44 ml,可以是 40 或 48 而没人会注意到。在剂量里,百分之 10 的误差就很要紧。从汤匙到毫升的换算是一样的,但容差不一样。厨房计量是给厨师的,给药器具是给药物的,两者都不应用于对方。

食谱和汤匙

一份煎饼食谱需要 2 汤匙融化的黄油,30 ml,4 汤匙牛奶,59 ml,以及 1 汤匙糖。一份沙拉酱需要 6 汤匙油和 2 汤匙醋,共 118 ml。当你为食谱把 tbsp 换算成 ml 时,可以在量杯里按体积调配,而不用数勺子,这在较大批量时能节省时间。

把 tbsp 换算成 ml 的更多数值

更长的换算清单

如果你需要的数值不在第一份清单里,这些进一步的换算可能足够接近,可以直接读取:

• 0.1 tbsp = 1.478676478125 ml
• 0.5 tbsp = 7.393382390625 ml
• 3 tbsp = 44.36029434375 ml
• 4 tbsp = 59.147059125 ml
• 7 tbsp = 103.507 ml
• 15 tbsp = 221.801 ml
• 20 tbsp = 295.735295625 ml
• 75 tbsp = 1,109.01 ml
• 200 tbsp = 2,957.35295625 ml
• 500 tbsp = 7,393.382390625 ml
• 2,000 tbsp = 29,573.5295625 ml
• 10,000 tbsp = 147,867.6478125 ml

把 tbsp 换算成 ml 时的错误

使用餐具勺

抽屉里的勺子不是量具。烹饪用量匙,药物用随附的器具。

混淆茶匙和汤匙

一汤匙是三茶匙。差别是三倍的系数。

该乘却除

毫升是较小的单位,所以数字增长。如果 4 tbsp 变成了 0.27,你就是除了。

简短回答

1 汤匙是多少毫升?

14.79 毫升。

我该怎么做才能把 tbsp 换算成 ml?

乘以 14.787。

1 毫升是多少汤匙?

0.0676 汤匙。

4 tbsp 合多少毫升?

59.1 ml。

本页会把我的数字发送到任何地方吗?

不会,一切都在你的浏览器中进行。

相关工具与最后的说明

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回顾一下:你把 tbsp 换算成 ml,只需乘以 14.787 并把单位写在结果旁边。一切都在本地计算,无需账户,也无需上传。