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汤、酱和外卖:熟食柜台上的夸脱和品脱

在美国的熟食店,汤装在标着 8、16 或 32 盎司的圆桶里,店员称它们为半品脱、一品脱和一夸脱。外卖也是如此,小份米饭是一品脱,大份是一夸脱。要把 qt 换算成 pt,请乘以 2,因为一夸脱是两品脱。三夸脱汤是六品脱,而一家以 8 美元卖一夸脱、以 5 美元卖一品脱的熟食店,是在以更好的每盎司价格提供较大的容器。本页在您输入时进行乘法,下面的文字跟随熟食店、外卖袋和备餐冰箱。

接下来您会看到带示例的规则、对每个单位的说明、一个对比、一次容器与份量的巡礼,以及要避免的失误。所有的算术都在您的浏览器中进行;您输入的任何内容都不会被发送到任何地方。

如何把 qt 换算成 pt:乘以 2

规则

一美制液体夸脱恰好是两品脱。要把 qt 换算成 pt,把夸脱数乘以 2。所以 1 qt 是 2 pt,2.5 qt 是 5 pt,6 qt 是 12 pt,10 qt 是 20 pt,而任何为一份餐饮订单要把 qt 换算成 pt 的人,只需翻倍。反方向则把品脱数除以 2。

演算示例

一份 5 夸脱汤的餐饮订单装满 10 个品脱容器。一夸脱土豆沙拉分成两品脱。一批 3 夸脱的辣豆汤做出 6 品脱,约合 12 份每份 8 盎司的午餐。

为什么是 2 而不是 4 或 8

一夸脱是半加仑的一半,是一加仑的四分之一,但只有两品脱。系数 2 属于品脱,而 4 属于加仑。用加仑的系数会使答案翻倍。

快速合理性检查

品脱是较小的单位,所以数字翻倍。如果您的“把 qt 换算成 pt”的计算结果是原来的四倍,说明您用了加仑的系数。

夸脱

三十二液量盎司

美制液体夸脱是 32 液量盎司,946 毫升,两品脱或四杯。熟食店、餐馆和食品店用它来装汤、酱、奶油和沙拉。

出现在哪里

汤桶、冰淇淋、果汁盒、罐子和外卖容器。

品脱

十六液量盎司

美制液体品脱是 16 液量盎司,473 毫升,两杯。它是冰淇淋桶、奶油、酱以及典型外卖配菜的标准规格。

出现在哪里

熟食容器、精酿啤酒杯、冰淇淋和奶油。

夸脱与品脱的比较

一夸脱容纳两品脱。一品脱是一两个人的简单午餐,一夸脱是两三个人的晚餐。熟食店的定价反映了这一点:一夸脱的价格常常低于两品脱。为聚会采购的人按夸脱买来省钱,而想要多样的人买几个品脱。

系数 2 是精确的,所以不需要取整。请检查容器是液量还是干量,因为一干品脱浆果比一液体品脱汤大。

换算出现在哪里

在熟食柜台

汤、凉拌卷心菜、意面沙拉和酱以半品脱、品脱和夸脱的桶出售,即 8、16 和 32 盎司。一品脱汤够一个饥饿的人或两个食量小的人。一夸脱够三四个人。如果您把 qt 换算成 pt,就能比较一夸脱与两品脱的价格,并发现省下的钱。

在外卖餐馆

中餐外卖通常装在 16 盎司的品脱容器和 32 盎司的夸脱容器里。一品脱炒饭够一两个人吃,一夸脱够三四个。一份两夸脱米饭和一夸脱酱汁的订单,总共是六品脱的食物,够一家人吃晚餐。

在备餐中

为一周备餐的人,把一锅分成品脱容器。一个 4 夸脱的炖菜锅得到 8 品脱,即每人每份一品脱的 8 顿午餐,或 16 份半品脱。按品脱冷冻使份量保持小巧,解冻也快。

每盎司的价格

8 美元一夸脱的汤是每盎司 25 美分。5 美元一品脱的是 31 美分,贵百分之 25。两品脱花 10,比一夸脱多 2 美元。知道一夸脱是两品脱的购物者,能立刻看出哪种规格更划算。货架上的单价标签出于同样的原因给出每盎司的价格。

厨房秤与量壶

1 夸脱的玻璃量壶以杯、盎司和毫升标刻度。品脱线在一半的高度,杯线在四分之一和一半处。2 杯的量壶品脱线就在顶部。厨师学会读量壶来比较夸脱和品脱而不用计算,但算术是一样的:一夸脱两品脱。

餐馆的订单

一家每天用 6 夸脱高汤的餐馆,在 7 天的一周里订 12 品脱,即 42 夸脱或 84 品脱。厨房员工说夸脱,供应商也是,但品脱出现在储存中,容器标着 16 盎司。换算帮助经理把订单与货架上的东西对上账。

容器标签与日期

厨房给每个容器标上内容、日期和规格,如“Chili, 1 qt, 10/9”。品脱标为 16 oz。当一夸脱分成两品脱时,每个都有一个标签。食品安全规定要求贴标签,而标签上清晰的规格有助于让盘点又快又可靠。

在电子表格中

把夸脱放在 A 列,并在 B 列使用 =A2*2。反过来用 =B2/2。加上 =B2*16 得到盎司,=B2*473.176 得到毫升。对整个容器,结果格式设为无小数,当您需要买整桶时,使用 ROUNDUP。

取整

系数是精确的,所以取整主要关系到容器。3.5 夸脱是 7 品脱,但 3.6 夸脱,7.2 品脱,如果每桶装一品脱就需要 8 桶,如果每桶装一夸脱就需要 4 桶。买容器时始终向上取整,并决定您更愿意剩一点还是浪费一点。

心算捷径

翻倍是脑子里最容易的运算:3 夸脱是 6 品脱,7 夸脱 14,12 夸脱 24。对于分数,2.5 夸脱是 5 品脱,0.75 夸脱 1.5 品脱。反过来是对半。翻倍和对半是在夸脱与品脱之间转换所需的全部算术,这就是为什么这一对在厨房里感觉如此自然。

参考值

1 qt 是 2 pt,2 qt 是 4 pt,3 qt 是 6 pt,4 qt 是 8 pt,5 qt 是 10 pt,8 qt 是 16 pt,10 qt 是 20 pt,20 qt 是 40 pt。如果您把 qt 换算成 pt,结果离这个阶梯很远,请重做乘法。

用反向运算来核对

要确认您的“把 qt 换算成 pt”的计算结果是对的,请把它除以 2。如果 3 qt 得到了 6 pt,那么 6 除以 2 就回到 3。第二项检查是答案的大小:它应当是原来的两倍。如果是四倍,说明您用了加仑的系数。

施粥处与社区餐

一顿 60 人的社区餐,每人一碗 10 盎司的汤,需要 600 盎司,18.75 夸脱,37.5 品脱。志愿者团队按夸脱购买汤底,并分装成品脱桶冷冻。订货时按夸脱算,分份时按品脱算,所以当您为订单把 qt 换算成 pt 时,同一个数字也涵盖了厨房的货架。

百乐餐与教堂晚餐

对于 40 人的百乐餐,主办方请每个家庭根据菜品带一品脱或一夸脱。十人份的沙拉是一夸脱,甜点酱是一品脱。餐桌需要约 8 夸脱主菜和 10 品脱配菜。以两种单位写出请求的组织者避免了混乱,任何人都能一眼看出一夸脱值多少品脱。

一夸脱有多少份

一份汤通常是 8 到 12 盎司,所以一夸脱约得三份每份 10 盎司。一品脱得 1.5 份。一份酱是 2 到 4 盎司,所以一品脱涵盖 4 到 8 份。对于餐饮,策划者把宾客数乘以份量,再除以 32 得到夸脱,除以 2 得到品脱。

果汁吧与冰沙

16 盎司的冰沙是一品脱,24 盎司的大杯是一品脱半。一家每天做 80 品脱的果汁吧,用 40 夸脱基底。杯子以盎司标刻度,但订货以夸脱或加仑。明白一夸脱是两品脱的员工,可以在班次结束时迅速把库存数与销量核对。

熬制高汤

一位家庭厨师把鸡架放进 6 夸脱水,5.7 升,中慢炖,收汁后得到约 4 夸脱高汤,8 品脱。高汤用品脱桶冷冻效果很好。一家餐馆每天做 20 夸脱,40 品脱,并在每个桶上标注日期。为一批高汤规划容器数量,是夸脱到品脱换算的典型用途。

学校食堂与午餐盒

一所学校食堂给 300 名学生每人半品脱牛奶,需要 150 品脱,75 夸脱,18.75 加仑。带的午餐里有一个品脱大小的水果沙拉容器。餐饮服务经理按箱订货,但按夸脱和品脱规划,而两者之间的换算是员工在工作中最先学会的事情之一。

医院与养老院的餐饮

一家为 40 位住户准备汤、每人 8 盎司的养老院,需要 320 盎司,10 夸脱,20 品脱。餐食分装在半品脱的碗里,厨房以夸脱记录数量。清晰的换算帮助员工遵循食谱和核对库存,尤其是当几个人用同一张单子工作而其中一些人习惯用品脱思考时。

农夫市场与熟食

卖汤和酱的市场摊位提供品脱和夸脱,较大规格常有折扣。一个摊位一个上午卖出 30 夸脱和 50 品脱,总共搬走了 130 品脱,65 夸脱,16 加仑。摊主在收摊时用一个单位合计销量,所以他们为夸脱把 qt 换算成 pt,再加上品脱。

冷冻与顶部空间

液体冻结时膨胀约百分之 9,所以容器不应装到边缘。装到百分之 90 的一夸脱容器容纳 29 盎司,850 毫升。装到百分之 90 的一品脱容纳 14.4 盎司。因为可用体积小于标示体积,计入顶部空间后,一批 4 夸脱需要 4.5 夸脱的容器,9 品脱。

复热

一品脱汤在微波炉里两三分钟就能热好,一夸脱要四到六分钟。中途搅拌可确保加热均匀。应使用标有可微波的容器。当您为十人团队安排午餐、每人一品脱时,十品脱,五夸脱,可以分批复热,每次几份。

酱汁与肉汁

八个人的节日晚餐约需一夸脱肉汁,因为每人取三分之一杯到半杯。那是 2 品脱,4 杯。一家按夸脱购买半釉汁的餐馆,每次营业用 2 品脱。一家以半品脱罐出售酱汁的商店,是四分之一夸脱,每夸脱提供四罐。

奶油与乳制品

高脂奶油以半品脱、品脱和夸脱出售。一夸脱约得 4 杯,打发后 8 杯。一品脱奶油打发后约 4 杯,配甜点够八到十个人。当食谱要求一夸脱而您只有品脱时,用两个。乳制品柜按这些规格摆放,所以很容易放缩食谱。

冰淇淋桶

冰淇淋有品脱、夸脱和半加仑的规格。一品脱约装四球,一夸脱八球,半加仑十六球。二十人的聚会每人两球,需要 40 球,5 夸脱,10 品脱,或 2.5 个半加仑。把 qt 换算成 pt 得到夸脱数,购物清单就清楚了。

啤酒壶与精酿啤酒

精酿啤酒厂灌装 64 盎司的啤酒壶,半加仑,即 2 夸脱,4 品脱。32 盎司的易拉罐壶是一夸脱。一份四杯、每杯 4 盎司的品鉴套餐是 16 盎司,一品脱。当您为十个人安排品鉴、每人一品脱时,您需要十品脱,五夸脱,1.25 加仑。

鸡尾酒与潘趣酒

一份潘趣酒食谱可能要求 2 夸脱果汁和 1 夸脱苏打水,合成 3 夸脱,6 品脱,12 杯,够 24 份每份半杯。一个 2 夸脱的水壶容纳 4 品脱,8 杯。主人按夸脱放缩食谱,而品脱在为四五个人的小组混合较小批量时有帮助。

更多把 qt 换算成 pt 的数值

一份更长的换算清单

如果您需要的数值不在第一份清单里,下面这些进一步的换算也许足够接近,可以直接读出:

• 0.1 qt = 0.2 pt
• 0.5 qt = 1 pt
• 3 qt = 6 pt
• 4 qt = 8 pt
• 7 qt = 14 pt
• 15 qt = 30 pt
• 20 qt = 40 pt
• 75 qt = 150 pt
• 200 qt = 400 pt
• 500 qt = 1,000 pt
• 2,000 qt = 4,000 pt
• 10,000 qt = 20,000 pt

把 qt 换算成 pt 时的错误

混淆液体品脱和干品脱

干品脱 551 ml 比液体品脱 473 ml 大。汤和酱请用液体的。

用了加仑的系数

一加仑有 4 夸脱,但一夸脱只有 2 品脱。请检查您在换算哪个单位。

该乘的时候除了

品脱是较小的单位,所以数字增大。如果 3 qt 变成了 1.5,说明您做了除法。

快速回答

一夸脱里有多少品脱?

两个。

我如何把 qt 换算成 pt?

乘以 2。

一品脱里有多少夸脱?

0.5。

3 qt 是多少品脱?

6 品脱。

我输入的数字会离开我的设备吗?

不会,它留在您的浏览器中。

更多页面与结束语

其他体积换算请见把 qt 换算成 gal、把杯换算成 pt、把 pt 换算成杯、把 km 换算成 mi、把 mi 换算成 km、把 °C 换算成 °F、把 °F 换算成 °C、把 L/min 换算成 gal/min、把 c 换算成 m/s。反方向是把 pt 换算成 qt。

简而言之,把 qt 换算成 pt,乘以 2,并把单位写在答案旁边。您的数字在您自己的设备上计算,无需账户,也无需上传。