I-convert ang °F sa °C Fahrenheit ↔ Celsius Libre Online Ligtas

Mga resipeng Amerikano sa kusinang metriko: Fahrenheit tungo sa Celsius

Magbukas ng cookbook na Amerikano at nasa 350 ang oven, 240 ang binabasa ng candy thermometer, luto na ang inihaw sa 165 at umaalsa ang masa sa 80. Lahat ng numero ay nasa digri Fahrenheit, samantalang Celsius ang ipinapakita ng dial sa kusina sa ibang bansa. Para i-convert ang °F sa °C, ibawas ang 32 at hatiin sa 1.8: ang 350 °F ay 176.7 °C, ang 240 °F ay 115.6 °C at ang 165 °F ay 73.9 °C. Ginagawa ng calculator sa itaas ang aritmetika habang nagta-type ka, at ipinapakita ng mga seksyon sa ibaba kung ano ang ibig sabihin ng mga numero para sa pagbe-bake, pag-iihaw, paggawa ng asukal, pag-iimbak at inumin.

Makikita mo ang pormula na may mga halimbawang nalutas, maikling profile ng bawat scale, paghahambing, mahabang hanay ng praktikal na kaso mula sa kusina at ang mga pagkakamaling dapat iwasan. Tumatakbo sa iyong browser ang aritmetika, at walang pinapadalang kahit saan ang tina-type mo. Para sa kaligtasan ng pagkain, laging sundin ang gabay ng lokal na awtoridad mo.

Paano i-convert ang °F sa °C: ibawas ang 32, saka hatiin sa 1.8

Ang pormula

Ang pormula ay °C = (°F − 32) × 5/9, o (°F − 32) ÷ 1.8. Kaya ang 212 °F ay (212 − 32) ÷ 1.8 = 100 °C, ang 32 °F ay 0 °C at ang 68 °F ay 20 °C. Para sa kabilang direksyon, i-multiply sa 1.8 at idagdag ang 32.

Mga halimbawang nalutas

Ang katamtamang oven sa 350 °F ay 176.7 °C, na karaniwang itinatakda sa 180. Ang mainit na oven sa 450 °F ay 232.2 °C. Ang mabagal na oven sa 300 °F ay 148.9 °C. Ang freezer sa 0 °F ay −17.8 °C, at ang refrigerator sa 40 °F ay 4.4 °C.

Bakit ibinabawas muna

Inilalagay ng Fahrenheit ang 32 sa freezing point ng tubig, kaya kailangang alisin muna ang offset bago magbago ang laki ng digri. Kung maghahati ka muna at saka magbabawas, mali ang sagot ng 17.8 digri.

Mabilis na pagsusuri ng katinuan

Sa itaas ng −40, ang Celsius ang laging mas maliit na numero. Kung ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” ay nagbabalik ng mas malaking numero, nabaligtad ang pormula.

Ang scale ng Fahrenheit

Ang scale ng mga resipeng Amerikano

Sa scale ng Fahrenheit, nagyeyelo ang tubig sa 32 at kumukulo sa 212. Ginagamit ito sa buong mga cookbook, oven, candy thermometer at meat probe ng Amerika, kaya anumang resipeng galing sa Estados Unidos ay nagsasalita sa mga digring ito.

Kung saan ito lumilitaw

Mga cookbook, dial ng oven, tsart ng kaligtasan ng pagkain at thermometer sa kusina.

Ang scale ng Celsius

Ang scale ng karamihan sa mundo

Sa scale ng Celsius, nagyeyelo ang tubig sa 0 at kumukulo sa 100. Ito ang scale ng mga resipeng Europeo at ng karamihan sa iba pa, ng mga dial ng oven at mga tuntunin sa kaligtasan ng pagkain, at ang ginagamit ng lokal na regulator mo.

Kung saan ito lumilitaw

Mga dial ng oven, tuntunin sa kaligtasan ng pagkain, thermometer sa laboratoryo at ulat ng panahon.

Fahrenheit laban sa Celsius

Ang isang digri Celsius ay 1.8 digri Fahrenheit. Kaya ang hakbang sa resipe na nagtataas ng temperatura nang 18 °F ay nagtataas dito nang 10 °C. Ang mga dial ng oven sa Amerika ay gumagalaw nang may hakbang na 25 °F, o humigit-kumulang 14 °C, samantalang ang sa Europa ay may hakbang na 10 °C, o 18 °F, na nagpapaliwanag kung bakit bihirang eksaktong tumapat sa dial ang isang conversion.

Eksakto ang pormula, at pag-round lang sa display ang pagkakaiba. Ang mga patibong ay ang pagkakasunod-sunod ng operasyon at ang paghahalo ng temperatura at pagkakaiba ng temperatura.

Kung saan lumilitaw ang conversion

Mga setting ng oven

Ang 250 °F ay 121 °C, ang 275 °F ay 135 °C, ang 300 °F ay 149 °C, ang 325 °F ay 163 °C, ang 350 °F ay 177 °C, ang 375 °F ay 191 °C, ang 400 °F ay 204 °C, ang 425 °F ay 218 °C, ang 450 °F ay 232 °C, ang 475 °F ay 246 °C at ang 500 °F ay 260 °C. I-round sa pinakamalapit na 10 °C sa dial na Europeo, kaya ang 350 °F ay nagiging 180 °C at ang 425 °F ay nagiging 220 °C. Ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” para sa bawat hakbang ng resipe ay nagpapanatili sa tamang landas ng pagbe-bake.

Karne at kaligtasan ng pagkain

Ligtas ang manok sa panloob na temperaturang 165 °F, na 73.9 °C. Ang giniling na baka ay nangangailangan ng 160 °F, na 71.1 °C. Ang baboy at isda ay niluluto hanggang 145 °F, o 62.8 °C. Ang steak ay medium-rare sa 130 hanggang 135 °F, na 54.4 hanggang 57.2 °C. Suriin ang pinakamakapal na bahagi gamit ang probe.

Kendi at asukal

Ang soft-ball stage ay 235 hanggang 240 °F, na 112.8 hanggang 115.6 °C. Ang firm ball ay 245 °F, o 118.3 °C, ang hard ball ay 250 hanggang 265 °F, o 121 hanggang 129 °C, at ang hard crack ay 300 hanggang 310 °F, o 149 hanggang 154 °C. Nangangailangan ng tumpak na pagbasa ang paggawa ng asukal, kaya ang thermometer na may tamang scale at maingat na conversion ay nagliligtas ng isang batch.

Tinapay at masa

Ang lean bread ay binabake sa 450 °F, na 232 °C, sa simula at luto na kapag umabot sa 205 hanggang 210 °F, o 96 hanggang 99 °C, ang loob. Ang enriched bread tulad ng brioche ay luto sa 190 °F, o 88 °C. Ang active dry yeast ay pina-proof sa tubig na 105 hanggang 115 °F, na 40.6 hanggang 46.1 °C, at pinakamahusay umalsa ang masa sa 75 hanggang 80 °F, o 24 hanggang 27 °C.

Pagluluto ng sous-vide

Nagbibigay ang mga resipeng sous-vide ng eksaktong temperatura ng tubig: 130 °F, o 54.4 °C, para sa medium-rare na steak, 145 °F, o 62.8 °C, para sa malambot na itlog at isda, at 150 °F, o 65.6 °C, para sa dibdib ng manok. Maraming circulator ang tumatanggap ng dalawang scale, ngunit Fahrenheit lang ang ipinapakita ng mas luma. Ang pagkakamaling isang digri sa Celsius ay 1.8 digri Fahrenheit, na kita sa tekstura.

Pag-iinit muli at pagpapanatili ng pagkain

Ang mga tira ay iniinit muli hanggang 165 °F, na 73.9 °C. Pinananatili ng buffet ang mainit na pagkain sa higit sa 140 °F, na 60 °C, at ang malamig na pagkain sa mas mababa sa 40 °F, na 4.4 °C. Sa pagitan ng dalawang hangganang iyon matatagpuan ang danger zone. Ginagamit ng mga tauhan ng catering na sinanay sa US ang mga numerong Fahrenheit, at ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” ay nagbibigay sa mga kasamahan nilang Europeo ng parehong hangganan.

Mga freezer at refrigerator

Dapat panatilihin ng freezer ang 0 °F, o −17.8 °C, at ng refrigerator ang 40 °F pababa, o 4.4 °C. Ang cooler na may yelo ay nananatili malapit sa 32 °F, o 0 °C. Ang pagkaing nakatago sa mainit na kotse sa 90 °F, o 32 °C, ay mabilis na pumapasok sa danger zone, kaya ang tuntuning dalawang oras ng mga Amerikano ay nagiging isang oras sa higit sa 90 °F.

Pag-iihaw ng mga gulay

Karamihan ng gulay ay maayos na inihaw sa 400 hanggang 425 °F, na 204 hanggang 218 °C. Nagkukulay-kayumanggi ang patatas sa 425 °F, o 218 °C, at ang maselang isda sa 375 °F, o 191 °C. Ang pizza sa bahay ay inilalagay sa 475 hanggang 500 °F, o 246 hanggang 260 °C, sa preheated na bato, at kakaunting oven na Europeo ang umaabot dito, kaya ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” ay nagsasabi sa iyong gamitin ang pinakamataas na setting.

Mga fan oven

Mas mainit ang epekto ng mga fan oven, at madalas payuhan ng mga resipe na ibaba ang itinakdang temperatura nang 25 °F, o humigit-kumulang 14 °C. Sinasabi ng ilang gabay na Europeo na 20 °C, na 36 °F. Ang kusinerong sumusunod sa resipeng Amerikano sa fan oven ay dapat magbaba ng na-convert na halaga nang 15 hanggang 20 °C, saka suriin ang progreso nang mas maaga kaysa sinasabi ng resipe.

Mga thermometer ng oven

Ang mga oven sa bahay ay maaaring lumihis nang 25 hanggang 50 °F, o 14 hanggang 28 °C, na ibubunyag ng kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” sa binasa ng thermometer. Ang murang thermometer ng oven na isinabit sa rack ay nagpapakita ng totoong temperatura. Kung 325 °F ang binabasa nito, na 163 °C, kapag sinasabi ng dial na 350 °F, na 177 °C, nakakita ka ng pagkakamaling 14 °C na magbabago sa oras at kulay ng pagbe-bake.

Mga bote ng sanggol at tubig panligo

Ang gatas ng sanggol ay iniinit sa humigit-kumulang 98.6 °F, na 37 °C, at ang tubig panligo sa 98 hanggang 100 °F, o 36.7 hanggang 37.8 °C. Naka-print sa Fahrenheit ang mga numerong ito sa mga produktong pang-sanggol na Amerikano. Subukan ang ilang patak sa loob ng pulso at gumamit ng thermometer kung maaari.

Mga pormula sa spreadsheet

Ilagay ang mga halagang Fahrenheit sa column A at gamitin ang =(A2-32)*5/9 sa column B. Para sa kabaligtaran, gamitin ang =B2*9/5+32. Para sa mga pagkakaiba, gamitin ang =A2*5/9 nang walang 32. Magdagdag ng column na nagro-round sa pinakamalapit na 10 para sa mga dial ng oven gamit ang =MROUND(B2,10). Lagyan ng label ang unit sa bawat header.

Pag-round at katumpakan

Eksakto ang pormula, ngunit nagbabasa ang thermometer sa kusina sa loob ng isa o dalawang digri. Ayos ang pag-round ng 176.7 °C sa 177 °C para sa thermometer, at sa 180 °C para sa dial. Magtabi ng isang decimal para sa paggawa ng asukal at temperatura ng katawan, at buong digri para sa oven.

Isang mental na shortcut

Ibawas ang 32, hatiin sa dalawa ang resulta, saka idagdag ang ikasampung bahagi ng kalahating iyon. Para sa 350 °F: ang 318 na hinati sa dalawa ay 159, dagdagan ng 15.9 ay 174.9, malapit sa eksaktong 176.7. Ang karaniwang trick ng pagbabawas ng 30 at paghahati sa dalawa ay nagbibigay ng 160, na masyadong mababa para sa oven, ngunit mahusay ito para sa temperatura ng silid.

Pag-tempering ng tsokolate

Ang dark chocolate ay tinutunaw hanggang 115 hanggang 120 °F, o 46 hanggang 49 °C, pinalalamig sa 80 hanggang 82 °F, o 27 hanggang 28 °C, at iniinit muli sa 88 hanggang 90 °F, o 31 hanggang 32 °C. Mahalaga ang bawat hakbang, dahil ang pagkakamaling dalawang digri sa dial ng Celsius ay halos apat na digri Fahrenheit. Ang mga chocolatier na gumagamit ng tekstong Amerikano ay nagtatabi ng tsart ng conversion sa tabi ng thermometer at nagpapatakbo ng kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” sa bawat yugto.

Mga palatandaang dapat tandaan

Ang 32 °F ay 0 °C, ang 50 °F ay 10 °C, ang 68 °F ay 20 °C, ang 86 °F ay 30 °C at ang 104 °F ay 40 °C. Sa temperatura ng pagbe-bake, ang bawat hakbang na 50 °F ay humigit-kumulang 28 °C. Sa ilang palatandaan, mailalagay mo ang anumang numero sa resipe sa pagitan ng dalawang kilalang halaga nang walang calculator.

Hagdan ng sanggunian

Ang 0 °F ay −17.8 °C. Ang 40 °F ay 4.4 °C. Ang 100 °F ay 37.8 °C. Ang 165 °F ay 73.9 °C. Ang 212 °F ay 100 °C. Ang 300 °F ay 148.9 °C. Ang 350 °F ay 176.7 °C. Ang 400 °F ay 204.4 °C. Ang 450 °F ay 232.2 °C. Nakatutulong ang ganitong hagdan kapag tumatalon ang resipe mula sa isang yugto patungo sa susunod.

Pagsusuri sa pamamagitan ng pagbaligtad

Para suriin ang anumang resulta ng pag-convert ng °F sa °C, i-multiply ito sa 1.8 at idagdag ang 32 para makita kung bumabalik ka sa simula. Kung ang 350 °F ay naging 176.7 °C, ang 176.7 na pinarami sa 1.8 ay 318, at ang pagdaragdag ng 32 ay nagbibigay ng 350. Ang pangalawang pagsubok ay ang direksyon: sa itaas ng −40, mas maliit ang halagang Celsius.

Mga pagkakaiba ng temperatura sa mga resipe

Kapag sinabi ng resipe na palamigin ang syrup nang 30 digri, nakadepende ang laki sa scale: ang 30 °F ay 16.7 °C. Kapag sinabi nitong bawasan ang oven nang 25 °F, iyon ay 14 °C. Para sa mga pagkakaiba, hatiin sa 1.8 at huwag ibawas ang 32.

Mga digital probe at button ng scale

Karamihan ng digital probe ay may button na lumilipat sa pagitan ng °F at °C. Suriin ang display bago pagkatiwalaan ang binasa: ang probe na nagpapakita ng 74 ay luto na kung nasa Celsius, ngunit mapanganib na hilaw kung nasa Fahrenheit. Gawing bahagi ng bawat pagluluto ang pagsusuri, at kapag nag-aalinlangan, patakbuhin mismo ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C”.

Pagluluto sa mataas na lugar

Sa 3,000 metro, kumukulo ang tubig malapit sa 194 °F, na 90 °C. Mas mabagal na nagluluto ang itlog, kanin at beans, at bumababa ang mga yugto ng kendi: ang soft-ball stage na 235 °F sa antas ng dagat ay bumababa nang humigit-kumulang 1 °F sa bawat 500 talampakan. Nagbibigay ang mga tsart sa pagbe-bake sa mataas na lugar ng Amerika ng mga pagwawasto sa Fahrenheit, na kailangang i-convert para sa metrikong oven.

Jam at ang gel point

Nabubuo ang jam sa humigit-kumulang 220 °F, na 104.4 °C, mga 8 °F sa itaas ng boiling point ng tubig sa araw na iyon. Sa mataas na lugar, kung saan kumukulo ang tubig sa ibaba ng 212 °F, bumababa ang setting point nang kasing-dami. Ang kusinerong nasa 1,500 metro, kung saan kumukulo ang tubig sa humigit-kumulang 95 °C, ay tumututok sa mga 99 °C, o 211 °F, at ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” sa numero ng resipe ay nagpapakita kung gaano ito kababa sa karaniwang 104 °C.

Canning at pag-iimbak

Pinananatili ng water-bath canning ang mga garapon sa tubig na 212 °F, o 100 °C, na angkop sa mga maaasim na pagkain tulad ng prutas at atsara. Ang mga pagkaing mababa sa asim ay nangangailangan ng pressure canner: 240 °F, o 116 °C, sa 10 psi, at 250 °F, o 121 °C, sa 15 psi. Nakasulat sa Fahrenheit at psi ang mga gabay sa canning ng Amerika, at kailangang i-convert ang bawat numero para sa metrikong canner.

Deep frying

Ginagawa ang deep frying sa 350 hanggang 375 °F, na 177 hanggang 191 °C. Mas gusto ng doughnut ang 360 hanggang 375 °F, o 182 hanggang 191 °C, at ng fish and chips ang 350 °F, o 177 °C. Ang mantikang higit sa 400 °F, o 204 °C, ay maaaring umusok at masira. Karaniwan sa mga kusinang Amerikano ang clip-on na thermometer sa Fahrenheit, at inilalagay ito ng kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” sa tabi ng dial ng electric fryer mo.

Barbecue at ang smoker

Ang low and slow na barbecue ay tumatakbo sa 225 hanggang 250 °F, na 107 hanggang 121 °C. Ang brisket at pulled pork ay malambot sa panloob na 195 hanggang 205 °F, o 91 hanggang 96 °C. Ang dibdib ng pabo ay luto sa 165 °F, o 74 °C, at ang hita sa 175 °F, o 79 °C. Ang pag-ihaw ng steak sa matinding init ay nangangahulugang 450 hanggang 550 °F, o 232 hanggang 288 °C.

Mga custard at sarsa

Lumalapot ang mga egg custard sa 170 hanggang 175 °F, na 77 hanggang 79 °C, at nagkakalamukos pagkalampas ng humigit-kumulang 185 °F, o 85 °C. Nananatiling makinis ang hollandaise sa ibaba ng 160 °F, o 71 °C. Mas nakatutulong ang thermometer sa sarsa kaysa hula, at ang mabilis na pag-convert ng °F sa °C sa bawat target ay nagpapanatiling magkaayon ang mga scale ng resipe at thermometer.

Kape at tsaa

Pinakamainam ang pagtitimpla ng kape sa tubig na 195 hanggang 205 °F, o 90.6 hanggang 96 °C. Ang black tea ay nangangailangan ng 212 °F, o 100 °C, at ang green tea ay 175 °F lang, o 79.4 °C. Ang steamed milk para sa latte ay iniinit sa 140 hanggang 155 °F, na 60 hanggang 68 °C. Sa higit sa 160 °F, o 71 °C, lasang sunog ang gatas.

Yogurt, kombucha at fermentation

Lumalaki ang mga kultura ng yogurt sa 110 °F, o 43 °C. Nagfe-ferment ang kombucha sa 75 hanggang 85 °F, o 24 hanggang 29 °C, at ang sourdough starter sa 78 °F, o 25.6 °C. Pinabagal ng malamig na kusina ang bawat isa rito, at pinabibilis ng mainit, kaya ang ilang digri Fahrenheit ay may nakikitang epekto sa loob ng isang araw.

Higit pang halaga para sa pag-convert ng °F sa °C

Mas mahabang listahan ng mga conversion

Kung wala sa unang listahan ang halagang kailangan mo, maaaring sapat na ang lapit ng mga karagdagang conversion na ito para basahin nang direkta:

• -273.15 °F = -169.528 °C
• -100 °F = -73.3333 °C
• -20 °F = -28.8889 °C
• 10 °F = -12.2222 °C
• 15 °F = -9.44444 °C
• 25 °F = -3.88889 °C
• 30 °F = -1.11111 °C
• 50 °F = 10 °C

Mga karaniwang pagkakamali kapag nagko-convert ng °F sa °C

Paghahati bago magbawas

Ibawas muna ang 32. Ang paghahati ng 350 sa 1.8 ay nagbibigay ng 194, malayo sa tamang 176.7.

Pag-convert ng pagkakaiba na parang temperatura

Ang pagbaba ng 18 °F ay pagbaba ng 10 °C, nang walang ibinabawas na 32.

Pagbalewala sa mga hakbang ng dial

Maaaring walang eksaktong conversion sa dial mo. Piliin ang pinakamalapit na setting at bantayan ang pagkain.

Maiikling sagot

Paano ko iko-convert ang °F sa °C?

Ibawas ang 32 at hatiin sa 1.8.

Ano ang 350 °F sa Celsius?

176.7 °C.

Ano ang 212 °F sa Celsius?

100 °C.

Kailan nagkakasundo ang mga scale?

Sa −40.

Lumalabas ba sa device ko ang numero ko?

Hindi, tumatakbo ang kalkulasyon sa iyong browser.

Iba pang pahina at pangwakas

Para sa iba pang conversion ng temperatura, tingnan ang I-convert ang °F sa °R, I-convert ang °F sa °Ré, I-convert ang °R sa °C, I-convert ang °Ré sa °C, I-convert ang °C sa K, I-convert ang km sa mi, I-convert ang mi sa km, I-convert ang L sa gal, I-convert ang gal sa L. Ang kabaligtarang direksyon ay I-convert ang °C sa °F.

Sa madaling sabi, ang kalkulasyong “i-convert ang °F sa °C” ay nangangahulugang pagbabawas ng 32 at paghahati sa 1.8, saka pagsusulat ng unit sa tabi ng sagot. Lokal na kinakalkula ang numero mo, nang walang account at walang upload.